segunda-feira, abril 17, 2006

João Xavier reserva 02

A Casa Agrícola Costa Xavier coloca no mercado o vinho João Xaxier reserva 2002. Com um aroma complexo e elegante de frutos vermelhos em compota, especiarias e folha de tabaco, tudo assente numa firme e sólida estrutura e uma longa persistência.

Ficha técnica:
castas: castelão 90%; cabernet sauvignon 10%
vinificação: desengaçador mecânico
teor alcoólico: 13.7º
tempo de estágio em madeira: 12 meses
tipo de madeira: carvalho francês e americano
produção: 6000 garrafas
enólogo: Paulo Laureano
PVP: 9.75€

A "melhor compra 2005" pela Revista de Vinhos "A primeira impressão aromática é de suaves tostados, sugestões de especiarias, compotas, ameixa. Gordo mas elegante, denso mas fresco, com taninos sólidos mas suaves, concentrado, cheio de fruto maduro, é um tinto muito bom, capaz de evoluir bem" in Revista de Vinhos nº190 se Setembro 2005; pág.82

Sem comentários: