quinta-feira, agosto 09, 2007

Anselmo Mendes alvarinho curtimenta 2005

Já conhecíamos o Muros de Melgaço e Antigos, sempre com o Alvarinho em pano de fundo.
Desta feita surge o topo de gama em verdes feito pelas mãos conhecedoras de Anselmo Mendes.
É um vinho feito à moda antiga, com curtimenta e um estágio de 9 meses em barricas usadas, sobre as borras totais.
A cor é de um amarelo cítrico e no aroma notam-se a fruta intensa e floral.
Diz o contra rótulo que esta metodologia é aplicada "em memória dos sabores antigos".
Está a tradição de parabéns!

1 comentário:

Paulo disse...

Este Alvarinho é melhor vinho verde branco de todos os tempos