quarta-feira, Junho 27, 2007

Quinta do Alqueve tardio


Ano de 2005.
Solo maioritariamente argilo-arenoso.
Casta: fernão pires.
Falamos do Quinta do Alqueve tardio de 2005!
Com notas de mel e uma untuosidade que faz o casamento perfeito com a acidez de um ananás.
É persistente na boca e bastante equilibrado.

terça-feira, Junho 26, 2007

Vale do Ancho 2004


Tal como Duarte Calvão escrevia no Diário de Notícias é difícil perceber, em prova cega, se se trata de um vinho alentejano.
As castas que compõem este robusto vinho são o aragonês e o alicante bouschet.
Estagiou entre 8 a 10 meses em barricas novas de carvalho francês ganhando uma cor granada/acastanhada profunda.
É um vinho complexo mas de fácil trato com notas de ameixa e cereja preta em prfeira harmonia com a madeira.
O produtor recomenda que se beba com pratos requintados de caça, patés e queijo a uma temperatura de 16º a 18º.

quinta-feira, Junho 14, 2007

Vinho da Madeira


Como resultado de um mercado com
novas exigências na área dos
vinhos da Madeira,
disponibilizamos agora
uma gama de madeiras datados:
Blandys sercial 1966 (75cl)
Blandys bual 1968 (75cl)
Blandys verdelho 1977 (75cl)
Cossart Gordon sercial 1960 (75cl)
Cossart Gordon sercial 1988 (50cl)
Cossart Gordon malmsey 1994 (50cl)
Cossart Gordon verdelho 1995 (50cl)




30 de Junho
entre as 15h e as 21h

Gare Marítima de Alcântara

uma oportunidade para provar o que no Dão se anda a fazer...