segunda-feira, março 01, 2010

Scala Coeli 08

A casta alvarinho dá origem à primeira edição do Scala branco.
Fermentou em barricas de carvalho francês e estagiou sobre borra fina com batonnage periódica durante 12 meses.
Fizeram-se 4.500 garrafas.

Sem comentários: