quarta-feira, maio 19, 2010

Quinta da Foz de Arouce

As vinhas velhas de Santa Maria são a causa das coisas neste tinto.
Este baga da Quinta de Foz de Arouce fermentou em cubas de inox ao que se seguiu uma longa maceração.
Estagiou 14 meses em pipas de carvalho francês e resultou que no aroma estão presentes a ameixa e frutos vermelhos e na boca a estrutura e a acidez típica da casta associam-se a um final longo e persistente.

Baga e touriga nacional.
Este tinto de 2007 estagiou 6 meses em pipas de carvalho francês e português de primeiro e segundo anos.
Com concentração aromática e frutos vermelhos.
É equilibrado e persistente na boca.

1 comentário:

João Barbosa disse...

gosto dos Foz de Arouce