quarta-feira, Junho 29, 2011

Bauget Jouette carte blanche

De imagem renovada o nosso champagne Bauget Jouette carte blanche aparece justamente no nosso blog.
Não podia ser mais apropriada a pontuação dada pela Wine Spectator – Top 100 Best Value Wines in the World. Teve 90/100 pontos pela afamada revista.
Carte Blanche é um champagne de cor amarelo dourado e de nariz frutado que rapidamente revela notas de frescura.
Avelãs e biscoitos conferem um carácter assaz particular a este brut.

Soalheiro primeiras vinhas 2010

Uvas colhidas manualmente e transportadas em caixas de pequena capacidade são prensadas. O mosto obtido decanta durante 48 horas e seguidamente fermenta em inox a temperatura muito baixa sendo que cerca de 15% do volume total fermenta em cascos usados de carvalho.
Um verde de cor amarela citrina e com elegância no aroma. É encorpado, fresco e complexo.
Beba como aperitivo ou a acompanhar mariscos, pratos de peixe ou aves.

sábado, Junho 18, 2011

Vodka Royalty

As novidades da casa: vodka Royalty.

Limoncello di Liguria

Para o final da refeição um digestivo italiano: Limoncello.
Fresco sabe mesmo bem :)

Gin nº3

Este gin é elaborado a partir duma receita da Berry Bros & Rudd e o seu nome deve-se ao número da porta em St James Street, em Londres.
Tem 3 frutos: bagas de zimbro, casca de laranja doce, casca de toranja e 3 especiarias: raiz de angélica, sementes de coentro e vagens de cardamomo.
Experimente-o com água tónica, bitter de laranja e a tradicional rodela de limão.

Rapariga da Quinta reserva 2008

Com base nas tradicionais castas da região alicante bouschet, aragonez e trincadeira o Rapariga da Quinta reserva 2008 foi vinificado com os métodos tradicionais e a tecnologia moderna.
Estagiou 9 meses em barricas de carvalho americano e francês.

Quinta de Pinhanços tinto 2009

Situada no sopé da Serra da Estrela onde os solos são graníticos e com uma linha de quartzo rosa, a Quinta de Pinhanços produz este colheita pelas mãos de Álvaro Castro, o homem da Pellada.
As castas são touriga nacional, tinta roriz, alfrocheiro e jaen.
É um tinto elegante com fruta madura, um final longo e acidez equilibrada.

quarta-feira, Junho 15, 2011

DSF colecção privada moscatel roxo 2010

Chegou a colheita de 2010 deste tão apreciado rosé.
Fresco e em tons rosados este é um vinho fino e aromaticamente exuberante lembrando flores de jasmim.
Acompanha refeições ligeiras ou pratos orientais.

Cartuxa tinto 2008

Já é um vinho com elevada reputação no nosso país e não só!
Este ano de 2008 é feito a partir das castas aragonez, alicante bouschet e trincadeira.
Estagiou durante 12 meses em tonéis e barricas de carvalho francês e 8 meses em garrafa.

Ázeo branco 2009

Do produtor João Brito e Cunha recebemos este branco feito 100% com a casta rabigato, vinificado em cubas ficando em contacto com as borras.
É um vinho complexo e fresco, mineral, elegante e com equilíbrio que finaliza com persistência na boca.

Quinta do Alqueve - novidades

Quinta do Alqueve 2 worlds branco 2010
Quinta do Alqueve fernão pires 2010
Quinta do Alqueve chardonnay 2010
Quinta do Alqueve tradicional tinto 2009

Real Companhia Velha novidade 1904

Real Companhia Velha novidade de 1904.
É garrafa única!
(preço sob consulta)

Quinta das Mercês 2007 - PROMOÇÃO

LEVE 6 PAGUE 4
Cada garrafa custa 4.95€
Aproveite mais esta semana!

Promoções da Semana

Vale da Raposa branco 2009 - 5.95€

Porta Fronha tinto 2006 - 3.95€