sexta-feira, novembro 25, 2016

MR premium rosé 2015


MR premium tinto 2012


 Grande Prémio Escolha da Imprensa 2016
Medalha de Ouro            

Aliança Bairrada reserva 2013


Quinta da Garrida reserva 2013


Quinta do Rol pinot noir 2010


A Borgonha oferereu esta casta sopimpa. A Quinta do Rol abraçou-a. E nós aplaudimos!
Um tinto fino e delicado, com corpo e persistente na boca.

Aceda à ficha técnica deste tinto aqui se quiser mais info.

Moscatel Sivipa roxo


Moscatel Horácio Simões Excellent


Moscatel favaios 1980 Siza Vieira


Moscatel Quinta da Bacalhoa D.O.


Moscatel Quinta da Bacalhoa roxo 5 anos


Moscatel Quinta da Bacalhoa roxo


Moscatel Quinta da Bacalhoa superior datado


Moscatel Horácio Simões roxo 2010


Blackett 10 anos


Blackett vintage 2013


Uniqo sercial 2009


Sino da Romaneira tinto 2011


Quinta da Romaneira tinto 2009


Aguardente Quinta da Pedreira


zambujeiro tinto 2012


quarta-feira, novembro 23, 2016



Amanhã fazemos mais um jantar vínico.
Desta vez com os vinhos do produtor Cristiano Van Zeller.
Podemos levantar o véu e dizer que vamos dar a provar uma estreia!
Vamos apresentar a nova colheita de 2014 em brancos, tintos e vintage.

segunda-feira, novembro 14, 2016

Vinho da Ordem branco 2015


Aqui fala-se dum vinho vindimado em meados de Outubro.
Quase podemos falar dum orange wine. Denso e elegante. Atípico e com personalidade.
A síria e a fonte cal são novamente as castas predominantes sendo que as restantes são difíceis de identificar.
A vinha velha mistura várias castas que ainda estão por identificar.
Fizeram-se 513 garrafas.
Um projecto pequeno que tem a enologia a cargo do Professor Virgílio Loureiro.

Vinho da Ordem rosado 2015


A terceira edição deste vinho rosado, ou clarete como é mais conhecido.
Junta castas brancas de onde se destaca a síria e a fonte cal, e tintas como rufete e marufo mas também castas rosadas como a folgazão rosado.
Um vinho atípico capaz de acompanhar na perfeição pratos especiados como comida goesa.

Vinho da Ordem tinto 2015



Tem maioritariamente rufete e marufo mas podemos dizer que também tem marouco e folgasão rosado, entre muitas outras por identificar. A partir daqui pouco mais se sabe ou não fosse esta uma vinha centenária.
A surpresa é grande!

A produção é de apenas 466 garrafas.


segunda-feira, novembro 07, 2016

Chronicle Vineyards tinto 2013



E eis que sai a segunda edição do Chronicle.
Depois do sucesso do 2012 surge o 2013 com um blend diferente. Tem maioritariamente touriga nacional e um vestígio de tinta roriz.
Continua a ser um vinho com um perfil que tanto gostamos...! mais envolvente mas com a frescura de boca que tanto o caracteriza.
Um tinto de Freixo de Numão para experimentar ou para continuar a apreciar .



sexta-feira, novembro 04, 2016

terça-feira, outubro 18, 2016

Jantar vínico Casa de Cello dia 27/Outubro/2016





JANTAR VÍNICO com CASA DE CELLO

Consultoria da GARRAFEIRA DE CAMPO DE OURIQUE

27 de Outubro de 2016 • 20:00h


MENU

RECEPÇÃO
Misto de canapés
Quinta de Sanjoanne – Terroir Mineral, 2013

ENTRADA
Pastel de nata de Bacalhau & Companhia
Quinta de Sanjoanne – Escolha, 2013

1o PRATO
Lombo de Bacalhau, puré de “Surça”, Grelos e crocante de Broa de Milho
Quinta da Vegia, Colheita, 2010

2o PRATO
Arroz de Javali com sabores de Outono
Quinta da Vegia, Reserva, 2007

SOBREMESA
Pão de ló & Queijo Terrincho
Quinta de Sanjoanne, Passi, 2008


Chef Luís Martins

40€ p/pessoa

RESERVAS – belem2a8@gmail.com

Rua de Belém 2 a 8 • 1300-085 LISBOA

Jantar vínico Casa de Cello dia 27/Outubro/2016





mais informações e inscrições em belem2a8@gmail.com



JANTAR VÍNICO com CASA DE CELLO

Consultoria da GARRAFEIRA DE CAMPO DE OURIQUE

27 de Outubro de 2016 • 20:00h


MENU

RECEPÇÃO
Misto de canapés
Quinta de Sanjoanne – Terroir Mineral, 2013

ENTRADA
Pastel de nata de Bacalhau & Companhia
Quinta de Sanjoanne – Escolha, 2013

1o PRATO
Lombo de Bacalhau, puré de “Surça”, Grelos e crocante de Broa de Milho
Quinta da Vegia, Colheita, 2010

2o PRATO
Arroz de Javali com sabores de Outono
Quinta da Vegia, Reserva, 2007

SOBREMESA
Pão de ló & Queijo Terrincho
Quinta de Sanjoanne, Passi, 2008


Chef Luís Martins

40€ p/pessoa

RESERVAS – belem2a8@gmail.com

Rua de Belém 2 a 8 • 1300-085 LISBOA

quinta-feira, setembro 29, 2016

Prova de Vinhos Quinta dos Frades


Este sábado abrimos as hostes às 11h30 e ficamos por cá até às 19h30.

Apareça sem copo que nós emprestamos os nossos!

Temos cá a equipa da Quinta para comentar os vinhos e para fazer o lançamento exclusivo do novo Comendador Delfim Ferreira grande reserva 2011. O novo topo de gama!