Callabriga tinto 1997

 Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Marc Champagne Drappier très vieux

 

Este Drappier tem aromas muito frescos com notas de mentol acompanhadas por madeira. 

É um Marc muito seco e vivo, com um bom comprimento na boca.

Croft vintage 2017

 

Notas de Prova

 

O núcleo retinto e denso desvanece-se num bordo magenta. Um sedutor nariz Croft, maduro e voluptuoso, mas com a profundidade e densidade característica da vindima de 2017. Como de costume, groselha suculenta e carnuda, cereja preta e framboesa formam o pano de fundo. No entanto, o nariz é logo transformado num vórtice de inebriantes e complexos aromas, no qual aromas resinosos de eucalipto e esteva se misturam com notas pungentes de sálvia e hortelã, notas frescas de toranja e adocicadas especiarias. Na boca, taninos firmes e vigorosos são envoltos num espesso envelope de densas e aveludadas texturas. Como é frequentemente o caso, este é um dos vinhos mais exóticos e sedutores do ano. No entanto, é também um vinho poderoso, denso e profundamente expressivo, com a concentração e vigor que garante uma vida longa na garrafa. Um dos melhores Vintage Croft dos últimos anos.

Croft vintage 2016

 Croft Vintage Port 2016

Notas de Prova
Núcleo de intensa cor rubi com bordo roxo vivo. O nariz exibe um frutado de morangos maduros e groselha preta e notas resinosas de esteva e eucalipto que são a essência do estilo Croft. O paladar abre com uma vaga de deliciosos sabores a frutos silvestres e é suportado por uma densa trama de taninos muito unidos. Embora o vinho exiba algum do carácter cheio e voluptuoso de anteriores vintages da Croft, a dominante está na simetria e finesse. A característica fruta exuberante e os inebriantes aromas de ervas aromáticas estão cuidadosamente integrados, tornando este vinho um clássico nas suas proporções. Um elegante e aromático Porto Vintage, perfeitamente equilibrado entre opulência e contenção.

Quinta do Rol sauvignon blanc 2016

Prensagem suave, defecação estática pelo frio e fermentação a temperatura controlada de 18ºC.
Estágio prolongado em contacto com as borras finas.