quarta-feira, fevereiro 26, 2020

Terrunho Alvarinho Land Soul 2017



Mais do que um alvarinho este é um vinho verde com alma.
José Augusto Domingues faz o que pode e não pode para mostrar a garra duma casta genuína .

VINIFICAÇÃO
Vindima manual em caixa de 20 Kg, tendo sido recolhidas as netas nesta
colheita, desengace total da uva, decantação e fermentação (90% em inox
10% em barrica carvalho francês). Estágio de 7 meses sobre borras totais
com batonage nos 5 primeiros meses, loteamento e clarificação estática de
1 mês antes de engarrafar. Esta colheita esteve três meses de estágio em
garrafa antes de rotular e comercializar.

NOTAS DE PROVA
Cor citrina com nuances douradas. Aroma frutado com carácter vegetal
onde aparece algum mentolado e citrinos. É rico e encorpado, pronunciado
em sabores frutados e equilibrado com notas salinas (frescas), que prolonga
o conjunto no fim de boca.


17.5 pontos na Revista de Vinhos



Elaborado a partir das variedades Malvasia Fina, Códega de Larinho e Rabigato, o Blackett Porto White 10 Anos resulta de uma apurada lotação de vinhos do Porto Branco com idade média de 10 anos de superior qualidade envelhecidos em cascos de madeira.
De cor branco dourado, no nariz revela aroma intenso com predominância de frutos secos, baunilha e especiarias.
Na boca é fresco, harmonioso com final longo e guloso.

Meandro branco 2017



Meandro é elaborado a partir das castas Arinto e Rabigato.
Na cor é esverdeado intenso.
O arinto confere-lhe uma acidez vibrante e o Rabigato a vivacidade da fruta.

É um branco fresco e seco.

Branco Vulcânico 2018 Azores Wine Company 75cl

notas de prova Ataque fresco mineral e salino, tem a matriz das castas e Terroir Açorianos, mas com um aroma mais exuberante, mais tropical, mais ananás e maracujá açorianos, de fruta fresca com acidez.

produção 11 136 garrafas de 0,75L.

gastronomia Fresco, muito mineral e salino. Parceiro ideal para ostras, cracas e bivalves. Funciona também com peixes grelhados, saladas e mariscos frescos.

Maçanita gouveio 2018 75cl








NOTAS DE PROVA: Cor amarelo pálido com nuances esverdeadas. O Gouveio da Joaninha é um vinho que expressa a casta na sua versão mais pura, onde a fruta
LANÇAMENTO: 2.000 garrafas em Fevereiro de 2019.
ÁLCOOL: 12,5%
CONSERVAÇÃO E SERVIÇO: Conservar a 6-8ºC para ser servido a 10ºC.
GASTRONOMIA: Acompanha bem peixes grelhados, saladas compostas e
ENÓLOGOS: Joana Maçanita e António Maçanita
Acompanha bem pratos de carnes brancas. abraçando ao mesmo tempo toda a sua fruta e exuberância.
CASTAS: 100% Gouveio
ORIGEM: BaixoCorgo - Vila de Poiares - as vinhas encontram-se mesmo no centro da vila.A700 metros de altitude viradas a Norte. As vinhas transbordam frescura e riqueza.
VINIFICAÇÃO: As uvas são colhidas à mão e transportadas em caixas de 18 kg. Na adega, prensa directa de cacho inteiro, fermentação a 14 graus em cuba de inox. Estágio 6 meses em inox. e mineralidade se acentuam. Na boca é tenso com grande profundidade

Maçanita touriga nacional 2016 75cl





PRODUTOR
MAÇANITA
REGIÃO
DOURO
GRADUAÇÃO
14%



17.5 pontos na Revista Grandes Escolhas