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quarta-feira, fevereiro 26, 2020

Meandro branco 2017



Meandro é elaborado a partir das castas Arinto e Rabigato.
Na cor é esverdeado intenso.
O arinto confere-lhe uma acidez vibrante e o Rabigato a vivacidade da fruta.

É um branco fresco e seco.

Branco Vulcânico 2018 Azores Wine Company 75cl

notas de prova Ataque fresco mineral e salino, tem a matriz das castas e Terroir Açorianos, mas com um aroma mais exuberante, mais tropical, mais ananás e maracujá açorianos, de fruta fresca com acidez.

produção 11 136 garrafas de 0,75L.

gastronomia Fresco, muito mineral e salino. Parceiro ideal para ostras, cracas e bivalves. Funciona também com peixes grelhados, saladas e mariscos frescos.

Maçanita gouveio 2018 75cl








NOTAS DE PROVA: Cor amarelo pálido com nuances esverdeadas. O Gouveio da Joaninha é um vinho que expressa a casta na sua versão mais pura, onde a fruta
LANÇAMENTO: 2.000 garrafas em Fevereiro de 2019.
ÁLCOOL: 12,5%
CONSERVAÇÃO E SERVIÇO: Conservar a 6-8ºC para ser servido a 10ºC.
GASTRONOMIA: Acompanha bem peixes grelhados, saladas compostas e
ENÓLOGOS: Joana Maçanita e António Maçanita
Acompanha bem pratos de carnes brancas. abraçando ao mesmo tempo toda a sua fruta e exuberância.
CASTAS: 100% Gouveio
ORIGEM: BaixoCorgo - Vila de Poiares - as vinhas encontram-se mesmo no centro da vila.A700 metros de altitude viradas a Norte. As vinhas transbordam frescura e riqueza.
VINIFICAÇÃO: As uvas são colhidas à mão e transportadas em caixas de 18 kg. Na adega, prensa directa de cacho inteiro, fermentação a 14 graus em cuba de inox. Estágio 6 meses em inox. e mineralidade se acentuam. Na boca é tenso com grande profundidade

terça-feira, dezembro 17, 2019

Grande Druida 2017 Homenagem a João Corrêa




Grande Druida, Homenagem a João Corrêa.


Vai finalmente ser lançado, em Novembro, o nosso novo vinho do Dão, o Grande Druida. Esta primeira edição surge como uma homenagem ao meu amigo João Corrêa que, comigo, criou o primeiro vinho Druida e que, tragicamente, nos deixou  pouco tempo depois. Gosto de pensar que o João foi fazer vinhos para um mundo melhor e, nesse sentido, toda a simbologia druidica ilustrada neste rótulo está muito ligada à imortalidade do espirito.
Trata-se de uma selecção de Encruzado de uma  parcela única, granítica e argilosa a 500 metros de altitude. Este vinho será apenas lançado nas melhores colheitas, quando a natureza permita atingir um equilíbrio excepcional entre as suas várias dimensões. É um vinho branco que tem um estágio mínimo de dois anos antes de ir para o mercado e embora esteja ainda muito jovem e tenha muitos anos pela frente, é já um grande companheiro de mesa.
Um brinde a ti, João!
Our new wine from Dão the “Grande Druida” will finally be launched in November. This first edition comes as a tribute to my friend João Corrêa who, with me, created the first “Druida” wine and tragically left us shortly after. I like to think that João went to a better world and keeps on making wines, and that is why all the druid symbolism illustrated in this label is very much linked to the immortality of the spirit.
It is a selection of Encruzado grapes from a single, granitic and clayey plot at 500 meters of altitude. This wine will only be released in the best vintages, when nature allows us to achieve an exceptional balance between its various dimensions. It is a white wine that has a minimum aging of two years before going to the market and although it is still quite young and it has many years of bottle aging ahead, it is already a great table friend.
A toast to you, João!

sábado, agosto 18, 2018

Vinha da Roca 2017




Malvasia, arinto e Fernão pires que crescem na região de Colares.
Tem aromas cítricos e na boca notas minerais com acidez, frescura e persistência.
We like it!!

Quinta da Vegia Vinha de Santa Ana 2016


perfeita expressão do Dão.
Encruzado e bical.

quarta-feira, março 21, 2018

Cheda reserva 2015



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Quinta do Cardo Vinha do Lomedo síria 2014

Feito a partir da casta síria, de cor amarelo pálido este é um branco com notas ricas de toranja, querosene e biscoito, todos envolvidos em grande mineralidade. Na boca é untuoso com grande frescura e persistência. Foram produzidas  apenas 1.270 garrafas.
Made from síria this is a wine with a yellow pale colour. In the palate you will find hints of grapefruit, biscuit and also some minerality. Fresh and persistent. The total production was 1.270 bottles.


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