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sábado, outubro 24, 2020

Palmeirim de Inglaterra reserva 2015


 Castas: Tinta-Roriz, Tinta-Barroca, Alicante-Bouschet e Touriga-Nacional

Localização: Chaves - Freguesias de Oura, Selhariz e Faiões

Vinificação e maturação: Vindima manual. Desengace seguido de ligeiro esmagamento dos bagos. Maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação com
controlo moderado da temperatura e suaves remontagens manuais. Maceração pós-fermentativa. Prensagem. Estágio do vinho seis meses em madeira francesa
após maloláctica.

Palmeirim de Inglaterra tinto 2015


 Castas: Tinta Roriz, Tinta Barroca, Alicante Bouschet e Touriga Nacional

Aroma: Elegante e com boa intensidade. Em evidência estão os aromas a lembrar frutos vermelhos maduros e bosque.

Palmeirim de Inglaterra branco 2019

 


Castas: Arinto, Malvasia Fina, Roupeiro, Moscatel Galego Branco.

Localização: Chaves - Freguesias de Oura, Selhariz e Faiões

Aroma: Elegante, com boa intensidade e complexidade, lembrando aromas a frutos citrinos como a toranja, flores brancas e frutos tropicais maduros,
complementados por leves notas minerais.

Paladar: Seco, ataque cremoso com acidez fresca que lhe confere personalidade.
Boa estrutura, bom aroma de boca a fruta de caroço madura e aromas florais. Vinho muito gastronómico.

sábado, julho 16, 2016

Head Rock reserva branco 2013


Solo granítico e argilo-calcário dão o mote.
As castas são 80% de alvarinho e 20% de gouveio.
No nariz é citrino com alguma tropicalidade. Na boca mostra acidez, fruta qb e persistência.

Valle Pradinhos rosé 2015


Feito a partir de touriga nacional, em 75% e tinta roriz 25%.


quinta-feira, julho 07, 2016

Head Rock reserva branco 2013


Solo granítico e argilo-calcário dão o mote.
As castas são 80% de alvarinho e 20% de gouveio.
No nariz é citrino com alguma tropicalidade. Na boca mostra acidez, fruta qb e persistência.

segunda-feira, novembro 09, 2015

Valle Pradinhos branco 2014


Head Rock reserva tinto 2014



De solo granítico e feito a partir das castas touriga nacional, touriga franca e tinta roriz este reserva estagiou 10 meses em barricas de carvalho francês.
Acompanha na perfeição pratos de queijo e enchidos.
Se não conhece fique a saber que o enólogo é o Francisco Montenegro com o contributo do proprietário Carlos Bastos.

Head Rock reserva branco 2014



Solo granítico e argilo-calcário dão o mote.
As castas são 80% de alvarinho e 20% de gouveio.
No nariz é citrino com alguma tropicalidade. Na boca mostra acidez, fruta qb e persistência.
Estagiou 10 meses em cubas.