sexta-feira, fevereiro 11, 2022

Herdade Papa Leite B51 2019 75cl

Castas:  Moscatel, Semillion, Chenin Blanc e Viognier Subtil com notas a manga, ananás e maracujá. Sente-se a excelente qualidade da madeira de carvalho francês. É um branco bem estruturado com toque de maracujá e um final de boca muito fresco, longo e persistente. Enólogo:  António Madalena

Herdade Papa Leite C51 Heaven’s Door 2020 75cl

Castas: Moscatel, Chenin Blanc, Viognier Aroma mineral, muito subtil, cheio de mel e pêra madura. Equilibrado na boca, possui uma densidade que perdura ao longo da prova com as mesmas notas encontradas no aroma.

quarta-feira, fevereiro 09, 2022

Espumante Real Senhor blanc de blancs 75cl

Castas: Encruzado e Fernão Pires.  Notas de Prova Aspeto Visual - Límpido, de cor amarelo dourado, com bolha muito fina, elegante e regular. Aspeto Olfativo - No nariz apresenta aroma complexo e intenso, com notas de limão cítrico fresco e fruta branca madura, intercaladas por nuances florais e suaves notas tostadas. Aspeto Gustativo - Elegante e volumoso, com mousse intensa e crocante. Cremoso e envolvente na boca com acidez muito equilibrada, que lhe proporciona um final longo, refrescante e vivo.

Espumante Murganheira Czar rosé bruto 75cl

Castas: pinot noir Notas de Prova: De cor rosa salmão. Aroma delicado a framboesa e fresco. Na boca é muito encorpado e pleno de persistência. Estágio: 4 anos estágio em garrafa com bâtonnage anual.

Quinta de la Rosa reserva 2018 75cl

A Quinta de la Rosa pertence à família Bergqvist desde 1906 e atualmente conta com 55 hectares de vinha. Situada no interior norte de Portugal a 100kms do Porto. Está localizada no coração do Alto Dourona zona de uvas qualidade ‘A’, nas margens do rio Douroperto do Pinhão. Em todos os portos da La Rosa é feita a tradicional pisa a pé e alguns dos vinhos de mesa Reserva também passam por uma maceração a frio em lagares.

Casa de Santar curtimenta 2019 75cl

Casta: 100% Encruzado Vinificação: Uvas sem desengace e fermentação alcoólica a 20ºC. O vinho fermentou com engaço, peliculas e graínhas com excelente maturação fenólica. Estágio mínimo de 2 meses em garrafa. Notas de prova: Cor amarelo palha. Aroma intenso em notas terceárias com distinta intensidade. Fresco, frutado, complexo e com longa persistência. Como aperitivo ou para acompanhar iguarias delicadas à base de peixes e carnes vermelhas grelhadas. 

sexta-feira, fevereiro 04, 2022

Quinta de Carvalhiços reserva encruzado 2020 75cl

Castas: 100% Encruzado Flores Brancas no aroma, doce e apelativo. Boca volumosa, rica e mineral. Vinho de grande presença e longo final. Fermentação alcoólica conduzida em cubas de inox a baixas temperaturas.

Quinta de Carvalhiços reserva 2020 75cl

Castas: Encruzado e Malvasia fina. Apresenta aspeto citrino e cristalino. Aroma herbal fresco, pêssego. Boca harmoniosa de equilibrada acidez e persistência final. Fermentação alcoólica conduzida em cubas de inox a baixas temperaturas