Vale da Mata pet nat rosé 100cl

O “Vale da Mata” Pet Nat é um vinho autêntico que revela de forma única o terroir da região, marcado pela frescura e mineralidade do Oceano Atlântico. pode adquirir este produto através do nosso site em www.garrafeiracampodeourique.pt

Susana Esteban Vinyle 2021 75cl

O Vinyle 2021 é elaborado com uvas provenientes de uma vinha centenária situada na Serra de São Mamede. Foi vinificada e estagiada em 2 barricas de 500 litros utilizadas previamente para vinificar o Sidecar 2020 com o reputado produtor de champagene Emmanuel Lassaigne que previamente as utilizava para vinificar o vinho base de um dos seus melhores champanhes. O nome Vinyle é uma homenagem à grande paixão de Emmanuel: a música e os discos de vinil. Castas: Mistura de castas tradicionais da Serra de São Mamede. Nota de Prova: Nariz subtil e delicado é fruto da combinação entre o aroma das vinhas da Serra com as barricas avinhadas com os vinhos base de Champagne, o que lhe confere uma complexidade única que se transmite na boca. Vinificação: Vindima manual em caixas de 20kg com escolha rigorosa à entrada da adega. Vinificação em lagares e estágio em barricas de carvalho francês durante 3 anos. Pode comprar este vinho através do nosso site em www.garrafeiracampodeourique.pt

Susana Esteban Tira o Véu 2021 75cl

Tira o Véu branco é proveniente de uma vinha excepcional de mais de 85 anos situada na Serra de São Mamede a 700 metros de Altitude com mistura de castas tradicionais. Fermentação com curtimenta em Ânfora e estágio sob um véu de flor durante 9 meses. Castas: Mistura de castas tradicionais da Serra de São Mamede. Nota de Prova: O nariz é intenso com nuances de casca de laranja lhe confere uma complexidade única que se transmite na boca onde sentimos a maceração pelicular de uma maneira muito subtil e elegante. Vinificação: vindima manual em caixas de 20kg com escolha rigorosa a entrada da adega. Foi vinificado em Ânforas com 30% de contacto pelicular, em Dezembro do mesmo ano foram retiradas as películas, mais ficou a estagiar nas Ânforas até Julho do ano seguinte, Na primavera de 2020 criou um véu de flor na superfície, fenómeno que raramente acontece, e que é próprio da elaboração dos vinhos de Jerez. Pode comprar este vinho através do nosso site em www.garrafeiracampodeourique.pt

Paulo Laureano tinta grossa 2017 75cl

Castas: Tinta Grossa Notas de Prova: Vinho de cor granada, aroma de madeiras exóticas (ébano, sândalo), frutos silvestres maduros e especiaria. Macio, com uma acidez bem evidente, elegante. Final longo e marcante. Estágio: 18 meses em barricas de Carvalho Francês e 2 anos em garrafa

Foudre - Susana Esteban 2020 75cl

O Foudre provém de uma vinha excecional de 80 anos situada na Serra de São Mamede a 700 metros de altitude. Foi vinificado em um Foudre Alsaciano de 1961 de 1150 litros de capacidade onde ficou a estagiar durante 16 meses

Mestre Daniel XXVI Talhas 2021 75cl

Este é um projecto criado por um grupo de amigos, naturais de Vila Alva, que se juntou para criar o XXVI Talhas. As suas famílias produziam sempre vinho de talha por isso há um amor e grande vontade de perpetuar esta tradição. O objectivo é dignificar e promover o vinho de talha produzido em Vila Alva, um dos locais do Alentejo onde a tradição de produção de vinho de talha, introduzida pelos romanos se manteve até aos dias de hoje. Infelizmente, nos últimos anos, esta prática tem vindo a reduzir drasticamente e é esta tendência que pretendem ajudar a inverter. É com este objectivo que estes amigos reactivaram a antiga adega do Mestre Daniel, com 26 talhas, onde produzem vinho de talha segundo os métodos tradicionais. Foi da conjugação do número de talhas da adega (26) com a origem romana deste tipo de vinificação que nos levou a nomear o projecto de “XXVI Talhas”. Cor citrino. Notas frutos tropicais, ananás em calda e excelente mineralidade. Seco, corresponde ao encontrado no aroma. Acidez equilibrada e de fácil consumo.

Niepoort Nat Cool Copo Alegre 2021 1 litro

Este é o novo lançamento de Dirk, desta feira em Portalegre. A cor é brilhante e concentrada com notas de violeta. No nariz tem notas de cereja e amoras, notas florais e alguns apontamentos balsâmicos. Na boca tem uma estrutura elegante, muita concentração e frescura que se associam a um final longo e persistente.

Esporão Torre 2017 75cl

Cor densa, quase opaca. Complexo e concentrado com notas de bagas azuis, licor de chocolate negro, alcaçuz e um toque de menta fresca. Notas muito bem integradas de especiarias e carvalho. Na boca é profundo, compacto, cremoso, denso e preciso, de textura acetinada, com um final longo e cheio de carácter. 95 pts Robert Parker www.garrafeiracampodeourique.pt

Herdade Papa Leite My Way 75cl

My Way é a nova designação do famoso Papa Leite B62. * Pode adquirir este vinho através do nosso site em www.garrafeiracampodeourique.pt

Conde Ervideira private selection 2020 75cl

Castas: Antão Vaz/ Arinto Vindima: Mecânica e noturna Prova: Este vinho apresenta aromas tropicais, associados á frescura do chá verde. Na boca destaca-se pela elegância, com suaves taninos do Carvalho Húngaro. Vinificação: As uvas são desengaçadas e enviadas para “vinimatics”, onde permanecem durante 6 a 10 horas, a uma temperatura de 12oC. Depois são prensadas e enviadas para a câmara frigorífica, onde fermentam entre 10º e 12ºC. . . Pode comprar este vinho no nosso site em https://www.garrafeiracampodeourique.pt/

Conde Ervideira Branco de Inverno escolha do enólogo 2020 75cl

Castas: Antão Vaz e Viosinho Vindima: Mecânica e Noturna Prova: Aromaticamente intenso, este branco remete-nos de imediato para a expressão tropical do Antão Vaz, ananás, manga e alperce. Em prova o Viosinho impera, trazendo até nós a expressão “Inverno”, onde a acidez e mineralidade, a frescura transmitem vida ao conjunto. Este Branco de Inverno é estagiado nas barricas de carvalho Húngaro por um período de 6 meses, onde adquire estrutura, volume e elegância, fazendo deste vinho, um vinho com uma enorme aptidão gastronómica. Vinificação: Vindima noturna, sob a luminosidade, brilho e companhia da lua. Fermentação em barricas, sob um controle de temperatura. O vinho é depois submetido a um processo de battonage. Estágio: 6 Meses Barricas Carvalho Húngaro . . Pode comprar este vinho no nosso site em https://www.garrafeiracampodeourique.pt/

Rocim Fresh from Amphora 1 litro

O Herdade do Rocim Fresh from Amphora Branco resulta de uma parceria entre a Herdade do Rocim e a Niepoort, fazendo uma abordagem ao conceito Nat´Cool e à sua filosofia de vinhos descontraídos e fáceis de beber. A nossa interpretação utiliza o método ancestral de fazer o vinho de talha, com as ânforas a contribuírem para um vinho leve, fresco e muito harmonioso. . . Pode comprar este vinho no nosso site em https://www.garrafeiracampodeourique.pt/

Coelheiros chardonnay 2016 75cl

A Herdade designa este vinho como "A DESPEDIDA". Última e limitada edição de um vinho icónico de Coelheiros que perdurará na história. Um 100% Chardonnay que evidencia a expressão da casta no terroir alentejano, revelando elevado potencial de envelhecimento. Uma edição de garrafeira. Pode comprar este vinho no nosso site em https://www.garrafeiracampodeourique.pt/

Invisível da Ervideira 2021 75cl

Casta: Aragonez Vindima: Mecânica e noturna Utilizando o potencial aromático do Aragonez, desenhou-se este Vinho, pleno de aromas de Chá Grey, Hortelã, Casca de Lima e Salva. Na boca surge fresco, com uma boa acidez e uma estrutura final muito elegante. Os melhores lotes de Aragonez, e a vindima noturna, nasceu este vinho - Invisível. O mosto é transportado em camião frigorífico até á Adega. Aí, é conduzido por gravidade para uma câmara de frio, onde permanece a decantar durante 24 horas a baixas temperaturas. Após esse processo, o mosto é inoculado com leveduras seleccionadas e a fermentação decorre a uma temperatura controlada de 12oC, durante 15 dias.

Herdade Papa Leite B51 2019 75cl

Castas:  Moscatel, Semillion, Chenin Blanc e Viognier Subtil com notas a manga, ananás e maracujá. Sente-se a excelente qualidade da madeira de carvalho francês. É um branco bem estruturado com toque de maracujá e um final de boca muito fresco, longo e persistente. Enólogo:  António Madalena

Herdade Papa Leite C51 Heaven’s Door 2020 75cl

Castas: Moscatel, Chenin Blanc, Viognier Aroma mineral, muito subtil, cheio de mel e pêra madura. Equilibrado na boca, possui uma densidade que perdura ao longo da prova com as mesmas notas encontradas no aroma.

Herdade do Rocim - Vinha da Micaela 75cl

CLIMA › Tipicamente mediterrânico, apresentado na sub-região da Vidigueira onde as condições climáticas são as mais temperadas do Alentejo, proporcionando um microclima óptimo à produção de vinhos de alta qualidade. SOLOS › Pouco produtivos, de origem granítica. Grande potencial pedológico para a cultura da vinha e para a obtenção de vinhos de excelência. CASTAS › Vinhas velhas de Moreto, Trincadeira, Tinta Grossa, Alicante Bouschet e outras. VINIFICAÇÃO › Vindima manual a 10 de setembro de 2018. Uvas criteriosamente selecionadas “bago a bago” em tapete de escolha vibratório. A fermentação ocorreu em talhas tradicionais, por um período de 13 dias.  ESTÁGIO › O vinho estagiou por um período de 6 meses em talha com contacto pelicular, tendo-se seguido um período de 24 meses em barrica de carvalho francês de 500 L. Estágio de 6 meses em garrafa, antes de sair para o mercado. NOTA DE PROVA › Cor ruby profunda. No nariz revela grande complexidade, frescura e mineralidade. Notas terrosas e fruta fresca num conjunto distinto e revelador do terroir de origem. Grande amplitude de prova com alguns ângulos que lhe conferem tensão e que o encaminham de uma forma original para um final longo e majestoso.

Herdade do Peso vinho da talha 2020 75cl

A cor é dourada, típica de vinhos brancos produzidos em talha, e que resulta do contacto prolongado do vinho com as películas. Nesse sentido, é quase um orange wine, pois os traços desta curtimenta estão muito evidentes também no nariz e na boca. Aromaticamente, é muito intenso, com nuances de peras doces e algum floral quente. Na boca, é muito fresco e persistente, fruto da acidez das uvas e dos taninos das películas, o que lhe dá uma grande coluna vertebral, tornando-o extremamente gastronómico. Tradicionalmente, é bebido com pratos elaborados, como a caça. Sugiro este vinho para acompanhar um prato de bacalhau. Ficha técnica Castas: 100% Antão Vaz | Álcool: 13,3% | Acidez total: 6,13 g/l (ácido tartárico) | pH: 3,32 Pose comprar este vinhoi através do NOSSO SITE

Moinante castelão rosé 2020

CASTAS: 100% Castelão VITICULTURA E VINIFICAÇÃO : Plantado num solo caracterizado pelo xisto e granito, as uvas são de regime de produção integrada, tendo sido colhidas de acordo com o seu perfito estado de maturação. Vindima manual, em caixas de 20Kg, e noturna, proporcionando uma seleção mais cuidada e preservando melhor os aromas. Na adega a prensagem é direta com cacho inteiro, a decantação a frio sem aditivos, pouca intervenção em todo o processo. Baixo sulfuroso. 15% da fermentação em barricas de carvalho francês, com estágio de 6 meses. Enólogo ANTÓNIO MAÇANITA E SANDRA SARRIA Pode adquirir este vinho através do NOSSO SITE

Herdade do Peso Essência 2017

Castas: 55% Alicante Bouschet, 45% Syrah Vinho de grande carácter e complexidade aromática, com notas de frutos silvestres maduros e sugestões de alguma especiaria. Preenche a boca, e devido a uma acidez estruturante e taninos macios, persiste de forma longa e delicada. . 93 Pontos na Wine Enthusiast . . Pode comporar este vinho através do NOSSO SITE