Vale da Mata pet nat rosé 100cl

O “Vale da Mata” Pet Nat é um vinho autêntico que revela de forma única o terroir da região, marcado pela frescura e mineralidade do Oceano Atlântico. pode adquirir este produto através do nosso site em www.garrafeiracampodeourique.pt

Nat Cool Ginga Pormenor 2020 1 litro

Pormenor Ginga Nat'Cool do enólogo Pedro Coelho, um vinho tinto ao estilo Nat'Cool, cheio de personalidade, baixo em sulfuroso, fresco e mineral. Fiel à filosofia Nat Cool, não há artifícios neste tinto de corpo leve, apenas ameixa suculenta e suculenta e refrescante acidez mineral natural. Fácil de beber e fresco.

Niepoort Nat Cool Copo Alegre 2021 1 litro

Este é o novo lançamento de Dirk, desta feira em Portalegre. A cor é brilhante e concentrada com notas de violeta. No nariz tem notas de cereja e amoras, notas florais e alguns apontamentos balsâmicos. Na boca tem uma estrutura elegante, muita concentração e frescura que se associam a um final longo e persistente.

Sketch vinhas velhas field blend Pet Nat 75cl

O Sketch nasce do método de espumantização ancestral. As uvas são provenientes da região do Douro de uma vinha velha em solo de areia de natureza granítica. Fermentação espontânea por leveduras indígenas, que termina na garrafa, estagiando sobre borras até hoje. Variedades: Vinhas velhas em field blend (Rabigato, Viosinho, Códega do Larinho e Síria) . . Pode comprar este vinho no nosso site em https://www.garrafeiracampodeourique.pt/

Rocim Fresh from Amphora 1 litro

O Herdade do Rocim Fresh from Amphora Branco resulta de uma parceria entre a Herdade do Rocim e a Niepoort, fazendo uma abordagem ao conceito Nat´Cool e à sua filosofia de vinhos descontraídos e fáceis de beber. A nossa interpretação utiliza o método ancestral de fazer o vinho de talha, com as ânforas a contribuírem para um vinho leve, fresco e muito harmonioso. . . Pode comprar este vinho no nosso site em https://www.garrafeiracampodeourique.pt/

Vinho da Ordem "do Avô" 2017 75cl

Mistura de castas de todas as cepas centenárias, (entre elas brancas como a Síria e Fonte Cal, rosadas como a Folagasão e tintas como a Rufete, Jaen ou Bastardo), previamente definida na altura de plantação da vinha. As uvas são vinificadas em lagar aberto, com uma curtimenta de sete dias, modo que o vinho final fique clarete, que na Idade Média era conhecido por vinho vermelho e tinha um profundo significado religioso. Esta edição do Vinho da Ordem estagiou numa barrica de carvalho recuperada e que pertencia ao Avô do Pedro, o produtor. Foram produzidas 100 garrafas. Pode comprar este vinho no nosso site em https://www.garrafeiracampodeourique.pt/

Esp.Soalheiro alvarinho PET NAT alvarinho 75cl

Nota de Prova: O Soalheiro Espumante Pet Nat Alvarinho 2020 é um vinho fresco e leve, com um toque suave no fim de boca, devido a uma paragem de fermentação espontânea. Vinificação: No final da fermentação alcoólica, quando o vinho tem cerca de 20g de açúcar residual, coloca-se em garrafa, onde fermenta os restantes açúcares e ganha o gás ca

racterístico de espumante. Neste vinho, não é realizado dégorgement, pelo que as leveduras responsáveis pela fermentação se mantêm na garrafa. Diferencia-se dos restantes espumantes pelo facto do gás ser resultado do açúcar natural da primeira fermentação. Gastronomia: O Soalheiro Espumante Pet Nat Alvarinho 2020, pelo seu perfil, não precisa de acompanhamento. Pode ser bebido sozinho, como aperitivo de uma conversa entre amigos, num final de tarde num bar. É também uma excelente escolha para degustar com assados e grelhados. Enólogo: Luís Cerdeira

Vinho da Ordem Peregrino 2017

Deste Vinho da Ordem Jaen fizeram-se cerca de 200 garrafas.

A casta é tradicional da região e este é, provavelmente, o vinho com mais côr da gama.

A vinha biológica é centenária e esta é uma referência nos vinhos da Beira Interior.

A enologia está a cargo do Prof.Virgílio Loureiro.