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segunda-feira, junho 24, 2019
Quinta do Cardo Vinha do Castelo 2014
Tinta roriz.
Beira Interior.
Apresentações primárias à parte este tinto é daqueles que quando se bebe a sensação é de entrar num bosque.
Cheio de complexidade no aroma e na boca com notas de resina, caruma, bosque.
sexta-feira, junho 08, 2018
quarta-feira, março 21, 2018
Quinta do Cardo Vinha do Lomedo síria 2014
Feito a partir da casta síria, de cor amarelo pálido este é um branco com notas ricas de toranja, querosene e biscoito, todos envolvidos em grande mineralidade. Na boca é untuoso com grande frescura e persistência. Foram produzidas apenas 1.270 garrafas.
Made from síria this is a wine with a yellow pale colour. In the palate you will find hints of grapefruit, biscuit and also some minerality. Fresh and persistent. The total production was 1.270 bottles.
Pode comprar no nosso site aqui
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quarta-feira, fevereiro 28, 2018
quinta-feira, janeiro 11, 2018
quinta-feira, novembro 02, 2017
Vinho da Ordem tinto jaen peregrino 2015
Deste Vinho da Ordem Jaen fizeram-se cerca de 200 garrafas.
A casta é tradicional da região e este é, provavelmente, o vinho com mais côr da gama.
A vinha biológica é centenária e esta é uma referência nos vinhos da Beira Interior.
A enologia está a cargo do Prof.Virgílio Loureiro.
Vinho da Ordem tinto 2015
A vinha é centenária.
Este tinto vê a luz do dia pela primeira vez numa edição de apenas 466 garrafas.
As castas são maioritariamente rufete, jaen, bastardinho, folgosão rosado e outras castas desconhecidas.
um desafio !
quarta-feira, abril 26, 2017
segunda-feira, novembro 14, 2016
Vinho da Ordem branco 2015
Aqui fala-se dum vinho vindimado em meados de Outubro.
Quase podemos falar dum orange wine. Denso e elegante. Atípico e com personalidade.
A síria e a fonte cal são novamente as castas predominantes sendo que as restantes são difíceis de identificar.
A vinha velha mistura várias castas que ainda estão por identificar.
Fizeram-se 513 garrafas.
Um projecto pequeno que tem a enologia a cargo do Professor Virgílio Loureiro.
Vinho da Ordem rosado 2015
A terceira edição deste vinho rosado, ou clarete como é mais conhecido.
Junta castas brancas de onde se destaca a síria e a fonte cal, e tintas como rufete e marufo mas também castas rosadas como a folgazão rosado.
Um vinho atípico capaz de acompanhar na perfeição pratos especiados como comida goesa.
Vinho da Ordem tinto 2015
Tem maioritariamente rufete e marufo mas podemos dizer que também tem marouco e folgasão rosado, entre muitas outras por identificar. A partir daqui pouco mais se sabe ou não fosse esta uma vinha centenária.
A surpresa é grande!
A produção é de apenas 466 garrafas.
sábado, agosto 27, 2016
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