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segunda-feira, agosto 07, 2023
Quinta das Marias encruzado 2022 75cl
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Há praticamente 15 anos que produzimos um vinho 100% da casta Encruzado. Foi o início de uma história para nós e para todos os nossos clientes e amigos que ao longo de todos estes anos se têm mantido fiéis a ele. Como tencionamos a cada ano aumentar a legião de fãs para este vinho, trabalhamos com esmero, mantendo a genuinidade e fidelidade da casta à sua região berço, o Dão.
O Encruzado é provavelmente uma das variedades brancas portuguesas menos expressiva enquanto jovem, expressando todo o seu potencial ao longo de vários anos em garrafa.
pode adquirir este vinho através do nosso site em www.garrafeiracampodeourique.pt
terça-feira, agosto 01, 2023
Crudus - Quinta das Marias 2020 75cl
„Out of the bottle“ é uma colecção de vinhos lançada com a missão de transmitir a pureza inigualável da região do Dão. São vinhos que resultam de ensaios e considerações, com uma abordagem franca e pormenorizada de processos de cultivo, castas ou práticas, que enalteçam o perfil da casta, da região e do produtor.
Seleccionamos desde 2018 o melhor encruzado das nossas vinhas para elaborar o Crudus. É um vinho bem ao estilo borgonhês, proveniente de uma parcela e método de elaboração que permitem em conjunto elaborar um vinho branco de "guarda" com toda a tensão e longevidade característica
de um grande vinho branco da região do Dão.
Vinificação: Colheita manual em caixas de 20 kg. Desengace e maceração a frio, seguida de prensagem e decantação estática. Fermentação em barricas de 500 l e
inox, durante 37 dias.
Após a fermentação, manteve-se em estágio sobre as borras finas durante 21 meses, até ser engarrafado. Este vinho não foi estabilizado nem filtrado, pelo que está sujeito a criar um depósito natural.
pode comprar este vinho através do nosso site em www.garrafeiuracampodeourique.pt
terça-feira, julho 11, 2023
Quinta Monteirinhos Avô António encruzado 2021 75cl
Vinho 100% Encruzado, uma das melhores variedades de casta branca do mundo, originária do Dão. Um vinho fresco e complexo, com aromas cítricos e minerais, equilibrado na acidez, volume e estrutura, o que lhe garante uma vida longa.
Pode comprar este artigo através do nopsso site em www.garrafeiracamp+odeourique.pt
D.Sancha encruzado 2020 75cl
Partindo de uma inspiração rural, com o granito, os pinheiros, os carvalhos e o rio no seu estado mais puro a servir de moldura, a Quinta da Dona Sancha emerge enquadrada num ambiente de sensações onde se conjuga tradição com modernidade, singularidade, requinte e elegância. A enologia aqui fica a cargo de Paulo Nunes e Mafalda Perdigão.
Um Encruzado que faz fermentação em barricas de carvalho francês ao qual se segue o estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês de 500L terminando com estágio de 12 meses em garrafa.
PRÉMIOS:
XIII CONCURSO MELHORES VINHOS DO DÃO MEDALHA DE OURO
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quinta-feira, março 02, 2023
Quinta Fonte do Ouro Grande Reserva 2013 75cl
Quinta Fonte do Ouro Grande Reserva é um vinho de qualidade extraordfinária produzida pelo conhecido enólogo Nuno Cancela de Abreu.
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen
Um vinho encorpado com taninos robustos mas polidos com uma acidez e frescura marcantes onde sobressai a fruta preta e o chocolate. Mostra-se um vinho cheio, concentrado e complexo com grande potencial de envelhecimento.
Quinta da Fonte do Ouro Nobre 2019 75cl
Castas: Encruzado, Arinto, Cerceal
Rico em frutos brancos e amarelos delicados que combinaram na perfeição com as notas de tosta da barrica. Volume e persistência notáveis com grande potencial de evolução.
quinta-feira, agosto 18, 2022
Quinta Fonte do Ouro Grande Reserva 2013 75cl
Quinta Fonte do Ouro Grande Reserva é um vinho de qualidade extraordfinária produzida pelo conhecido enólodo Nuno Cancela de Abreu.
Notas de frutos pretos maduros com alguma especiaria e nbotas balsâmicas.
Taninos firmes e austeros.
Um grande Dão.
Pode comprar este vinho no nosso site em https://www.garrafeiracampodeourique.pt/
terça-feira, agosto 02, 2022
MOB Gauve 2015 75cl
Este projecto nasce da vontade três enólogos, Jorge Moreira, Francisco Olazabal e Jorge Serôdio Borges, fazerem um vinho em conjunto. A região escolhida foi o Dão, uma região pela qual existe uma admiração comum que nasceu na prova de vinhos mais velhos, das décadas de 60 e 70 que surpreendem pela sua elegância e frescura. A identidade e complexidade destes vinhos é de facto notável e servem como elemento de inspiração para os nossos vinhos MOB.
As vinhas, num total de quinze hectares, dez localizadas em Seia e cinco em Gouveia compostos por vinhas velhas, situam-se num dos locais mais frios da região, no sopé da Serra da Estrela. A junção de altitude, solos e variedades de uvas presentes na propriedade convenceram-nos de que seria o lugar certo para seguir em frente. Provém das vinhas de Gouveia, vinificado em lagares e cubas de inox com pouca extração e a baixas temperaturas. Estagiou durante 24 meses em barricas de carvalho francês usadas.
quarta-feira, fevereiro 09, 2022
Casa de Santar curtimenta 2019 75cl
Casta: 100% Encruzado
Vinificação: Uvas sem desengace e fermentação alcoólica a 20ºC. O vinho fermentou com engaço, peliculas e graínhas com excelente maturação fenólica. Estágio mínimo de 2 meses em garrafa.
Notas de prova: Cor amarelo palha. Aroma intenso em notas terceárias com distinta intensidade. Fresco, frutado, complexo e com longa persistência.
Como aperitivo ou para acompanhar iguarias delicadas à base de peixes e carnes vermelhas grelhadas.
sexta-feira, fevereiro 04, 2022
Quinta de Carvalhiços reserva encruzado 2020 75cl
Castas: 100% Encruzado
Flores Brancas no aroma, doce e apelativo. Boca volumosa, rica e mineral. Vinho de grande presença e longo final. Fermentação alcoólica conduzida em cubas de inox a baixas temperaturas.
Quinta de Carvalhiços reserva 2020 75cl
Castas: Encruzado e Malvasia fina.
Apresenta aspeto citrino e cristalino. Aroma herbal fresco, pêssego. Boca harmoniosa de equilibrada acidez e persistência final. Fermentação alcoólica conduzida em cubas de inox a baixas temperaturas
quinta-feira, abril 08, 2021
Quinta dos Carvalhais colheita 2018 tinto
Cor Rubi de intensidade média. Impactante aromaticamente com notas florais de violeta, notas de frutos do bosque e carácter balsâmico, típico do Dão. Nuances de baunilha provenientes do estágio em barrica. O perfil de fruta está presente na prova de boca, taninos de textura fina equilibrados por excelente acidez natural. Termina equilibrado e gastronómico.
Pode comprar este vinho através do NOSSO SITE
segunda-feira, novembro 09, 2020
Quinta dos Carvalhais parcela 45 2017 75cl
Enólogo: Beatriz Cabral de Almeida
Em Outubro de 2017 o fogo destruiu muitos hectares de vinha na Quinta de Carvalhais que foram entretanto arrancadas, para serem replantadas. Numa das parcelas queimadas, a parcela 45, uns dias antes tinham sido colhidas uvas que viriam a dar um vinho de grande qualidade como nunca antes se tinha provado " o melhor Alfrocheiro de sempre de Carvalhais.
Vinho que apresenta uma cor vermelha rubi de média intensidade. É um vinho com aroma delicado e fino. Ao nariz chegam notas florais, ligeira framboesa, nuances de fruta preta. Encontram-se ainda notas de pinheiro, sous-bois e cogumelos, num bouquet muito complexo. Na boca é elegante e suave, com uma frescura muito equilibrada, estando presentes todas as notas que encontramos no nariz e que perduram num final longo e persistente.
pode encontrar o Parcela 45 no nosso SITE
segunda-feira, julho 13, 2020
segunda-feira, junho 08, 2020
domingo, abril 05, 2020
sábado, agosto 18, 2018
segunda-feira, abril 16, 2018
sábado, março 03, 2018
quarta-feira, fevereiro 28, 2018
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