Vinho da Ordem "do Avô" 2017 75cl

Mistura de castas de todas as cepas centenárias, (entre elas brancas como a Síria e Fonte Cal, rosadas como a Folagasão e tintas como a Rufete, Jaen ou Bastardo), previamente definida na altura de plantação da vinha. As uvas são vinificadas em lagar aberto, com uma curtimenta de sete dias, modo que o vinho final fique clarete, que na Idade Média era conhecido por vinho vermelho e tinha um profundo significado religioso. Esta edição do Vinho da Ordem estagiou numa barrica de carvalho recuperada e que pertencia ao Avô do Pedro, o produtor. Foram produzidas 100 garrafas. Pode comprar este vinho no nosso site em https://www.garrafeiracampodeourique.pt/

Vinho da Ordem rosado 2015

A terceira edição deste vinho rosado, ou clarete como é mais conhecido.
Junta castas brancas de onde se destaca a síria e a fonte cal, e tintas como rufete e marufo mas também castas rosadas como a folgazão rosado.
Um vinho atípico capaz de acompanhar na perfeição pratos especiados como comida goesa.

Vinho da Ordem rosado 2014

Porque gostamos de projectos como este!

Copiamos o post que fizemos em Dezembro:

Com uma profusão de castas como Jaen, rabo de ovelha, rufete, Síria, folgasão, fonte cal e marufo e outras mais que nem o produtor conseguia lembrar-se.

Um tinto tão engraçado que só mesmo provando.

É rosado...tinto! Escolha!

Sabemos bem que é da Beira Interior.

Para quem quer saber mais sobre este projecto tem o site disponível aqui!