A casta de excelência deste vinho é a tinta roriz.
O cuidado na selecção das uvas é a chave para o sucesso deste vinho.
Estagiou 15 meses em barricas de carvalho francês.
Elegante e persistente na boca e equilibrado no aroma.
quarta-feira, março 26, 2008
quarta-feira, março 12, 2008
Bill sauvignon blanc 2007
Situado a 45km do Oceano Pacífico, Casablanca Valley é o local onde nasce este Bill sauvignon blanc.A vindima é manual e o vinho estagiou em barricas francesas.
Encontramos nele notas vegetais e aromas de pêssego tudo muito bem integrado na madeira.
Na boca os citrinos predominam.
Quinta dos Cozinheiros poeirinho 2000 e Quinta dos Cozinheiros lagar 2003
As novas colheitas de vinhos de pequenos produtores vão chegando.
É o caso destes dois tintos da Quinta dos Cozinheiros, ambos de 2003.
O Poeirinho é proveniente de vinhas com mais de 30 anos e estagiou 12 meses em barricas de carvalho de grão fino Allier.
Utopia tinto 2004
Um vinho de Marinha das Ondas feito com as castas Baga e Touriga Nacional.
Estagiou 18 meses em carvalho francês Allier.
Caldas tinto 2005
Com uma imagem renovada o Caldas 2005 é um daqueles vinhos que não engana.O binómio qualidade-preço justifica o resto.
Branco da Gaivosa reserva 2006
Um vinho novo do conceituado Alves de Sousa.Feito a partir das castas Malvasia Fina, Arinto e Gouveio é um vinho branco complexo, com a madeira com um toque fumado.
Bebe-se muito bem acompanhando pratos de peixes gordos.
Branco da Gaivosa 07
É um branco seco. Moderno e com uma frescura de boca associada à elegância.Acompanha bem um espadarte ou salmão fumados.
Cedro do Noval 2005
Segundo ano de colheita deste duriense.2005 é composto por 40% Touriga Nacional, 40% Tinta Roriz e 20% Touriga Franca.
Acompanha bem pratos de carne vermelha.
Quinta do Cerrado encruzado 06
Um branco 100% da casta encruzado.No mercado pelas mãos da União Comercial da Beira este branco é frutado e fresco.
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