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sábado, junho 23, 2012

Cova da Ursa chardonnay 2010

Claro está que é feito 100% apartir da casta chardonnay.
Depois dum estágio de 5 meses em barricas novas de carvalho allier este branquinho mostra-se muito rico em fruta como o ananás e o pêssego.
A mineralidade do chardonnay está presente a 200%.
beba-o a acompanhar peixes ou carnes brancas.

segunda-feira, setembro 22, 2008

Adega Pegões c.seleccionada 2007

Um branco simples mas com uma relação qualidade-preço muito interessante.
As castas são chardonnay, arinto, pinor blanc e antão vaz, todas em proporções de 25%.
Esteve 4 meses em pipas onde fermentou com batonnage.

O aroma é fresco e na boca persistente.

segunda-feira, julho 14, 2008

Fazenda Macalé 2003

Composto por castelão e cabernet este Fazenda Macalé é um Palmela muito característico.
A colheita de 2003 já é considerada "Melhor compra" pela Revista de Vinhos.

FSF 2004

Syrah, trincadeira e tannat cultivadas em solo arenoso compõem o FSF tinto de 2004.
A cor é rubi e tem laivos púrpura, no aroma predominam os mirtilos e notas de chocolate. Na boca sentem-se a elegância e a suavidade.
Ideal para acompanhar caça e queijos.