Garrafeira Campo de Ourique: 05.2011

segunda-feira, maio 23, 2011

Uma novidade de Anselmo Mendes: o parcela única.

É vinificado de uma única parcela entre 20 de alvarinho.

Fermentou e estagiou 9 meses em barricas de 400 litros e mais 6 meses em garrafa.

É mineral e especiado aqui e acolá.

Na boca predomina o citrino.

Já tem um Prémio de Excelência pela Revista de Vinhos de 2010.

Mais uma edição do curtimenta, desta feita com nova roupagem.

Encontramos neste 2009 notas de fruta madura, alperce e laranja.

Na boca é robusto e untuoso com uma acidez que imprime frescura e harmonia neste vinho.

Um branco com uma qualidade a que este produtor tão "mal" nos habituou.

De aroma intenso com toques florais de tília.
Acidez e frescura em equilíbrio.

É elegante na boca, complexo e muito gastronómico.

Excelente companhia para peixe no forno, sushi e queijos de pasta mole.

De cor amarelo esverdeado este verdelho da Quinta da Alorna é um branco fresco e macio.

De corpo delicado e paladar citrino.

Acompanha bem peixe cozido ou grelhado.

Da casta semillon este colheita tardia apresenta uma cor amarela jovem e um aroma fresco de onde se destacam notas citrinas e florais.

Na boca é denso e untuoso com bom equilíbrio entre a acidez e a volatilidade, que torna mais discreta a sua doçura.

O final é longo e persistente.

A sua complexidade provém da actividade da "Botrytis cinérea" que acompanha toda a sua prova.

As castas de base são riesling e gewurztraminer em podridão nobre.

Tem um aroma intenso e na boca é elegante e persistente.

Um branco com notas minerais e limonadas. Fresco e elegante com uma acidez equilibrada.

Como aperitivo ou a acompanhar pratos de peixe e marisco.

Com base na touriga nacional este tinto estagiou em barricas de carvalho francês durante 9 meses.

No aroma encontramos notas de violeta, frutos vermelhos e especiarias.

na boca os taninos são firmes e finos, tem boa acidez e um final longo.

Acompanha bem pratos de carne e queijos.