Corta Fogo 75cl

Castas: Alvarinho|Bical Um vinho de enorme elegância e expressão mineral e frutada, servido por um excelente equilíbrio ácido que lhe augura longa vida na garrafa. Produzido por Mário Sérgio Nuno e Anselmo Mendes Região Bairrada e Vinhos Verdes (Vinho IVV) Nesta fase, o Alvarinho domina mais no aroma e o Bical na boca. Mas o resultado final não atira de imediato o vinho nem para o Minho, nem para a Bairrada. Permite é outra conclusão: trata-se mesmo de um branco (já) de altíssimo nível, sem vestígios incómodos de barrica, fruta suculenta, grande amplitude de boca e uma frescura mineral notável. - Pedro Garcias in Público, 3 de Novembro de 2023

Quinta de Sanjoanne passi 2022 375ml

Castas: Loureiro e Alvarinho Vinificação: Vindima manual em caixas de 25kg. Secagem durante 4 meses para desidratação. Prensagem manual. Notas de Prova: Aromas a compotas. Muito elegante na boca e muito fresco. Boa acidez. Doce equilibrado. Harmonização: Todas as sobremesas com excepção de chocolate.

Gin Cacimba pêssego rosa 70cl

O Cacimba é um Gin rico em botânicos da Serra de Sintra. No total, é composto por cerca de 10 botânicos, dos quais se destacam o típico Pêssego Rosa, plantado na região de Colares, o Eucalipto e o Louro.  O nosso “perfect serve” é servido com uma raspa de casca de laranja e um gomo de pêssego, para intensificar a frescura e o aroma do pêssego da nossa região. Um gin com um toque mais doce que reflecte a elegância do pêssego, que contrasta bem com as notas cítricas provenientes da casca de laranja, sem nunca esquecer o aroma da nossa Serra obtido a partir da folha de eucalipto.

Gin Cacimba original 70cl

O Cacimba é um Gin rico em botânicos da Serra de Sintra. No total, é composto por cerca de 12 botânicos, dos quais se destacam a típica Maçã Reineta, plantada na região de Colares, o Eucalipto e o Louro.  O nosso “perfect serve” é servido com uma raspa de casca de laranja e uma folha de eucalipto, trazendo frescura e intensificando o aroma da nossa Serra. De realçar o aroma intenso e elegante do eucalipto e do louro que nos transmitem o aroma da serra de Sintra e também o seu perfume cítrico com predominância da casca de laranja. 

Gin Engine 70cl

Feito por mestres destiladores na região de Alta Langa, no noroeste da Itália, o Engine Gin é um gin London Dry feito à mão. A sua fórmula está ligada à tradição piemontesa do Rosolio. É uma espécie de cordial à base de sálvia e limão que antigamente era utilizado como digestivo natural. Os ingredientes que compõem o Engine Gin são 100% italianos e orgânicos. Cada um de seus ingredientes é profilático. Sálvia da Ligúria e Rosa Damascena para relaxar. Raiz de alcaçuz da Calábria para digestão. Água de nascente para se refrescar, limão da Costa Amalfitana para energia.