Fazenda Macalé 2003

Composto por castelão e cabernet este Fazenda Macalé é um Palmela muito característico.
A colheita de 2003 já é considerada "Melhor compra" pela Revista de Vinhos.

Grou 2005

Notas a chocolate e aromas balsâmicos é um vinho cheio na boca com final longo e persistente.
Um tinto diferente num Alentejo cada vez menos monótono.

FSF 2004

Syrah, trincadeira e tannat cultivadas em solo arenoso compõem o FSF tinto de 2004.
A cor é rubi e tem laivos púrpura, no aroma predominam os mirtilos e notas de chocolate. Na boca sentem-se a elegância e a suavidade.
Ideal para acompanhar caça e queijos.

Torre do Esporão 2004

Aromas complexos de tosta, fumo e ameixas pretas e cor densa caracaterizam este tinto da Herdade do esporão.

Estagiou cerca de um ano em barricas novas de carvalho francês e resulta num conjunto de elegância e intensidade.

Acompanha bem caça ou queijos de pasta mole.

La Chablisienne saint bris 06

Feito a partir da casta sauvignon blanc na região da Borgonha é um branco frutado e muito gostável.
Acompanha pratos leves de marisco ou saladas.

Quinta do Cidrô chardonnay 2007

Um chardonnay que estagiou em barricas novas de carvalho americano, francês, húngaro e português. A cor é dourada e antecipa a complexidade do vinho.
Os aromas de baunilha e untuosidade do chardonnay estão presentes e a boca revela-se o pêssego, o alperce e algumas notas de especiarias.
Porque não bebê-lo acompanhando um peixe ao sal?

Muros Antigos alvarinho 2007

O enólogo Anselmo Mendes mantém a sua postura definida com mais um ano deste alvarinho.
É um vinho verde frutado com notas de frescura bem vincadas.
Ideal para pratos de marisco e saladas ou tão somente a acompanhar uma tarde de Verão.

Pião 03

Pião é um vinho que nasce do casamento entre a casta lusa touriga nacional e a italiana nebbiolo.
Um tinto para envelhecer bem em garrafa e para acompanhar pratos de carnes vermelhas.
Carlols Lucas e Marco Dotta são os enólogos responsáveis.

William Cole malbec 2006

De um vermelho vibrante na cor, frutos do bosque na boca e notas de chocolate no aroma assim se descreve este malbec da William Cole.
Um tinto colheita de 2006 pronto a beber.

Uma casta assaz diferente das tradicionais portuguesas.

Esporão private selection 2007

Castas tradicionais do Alentejo fermentaram em barricas novas de carvalho francês e ficaram 6 meses "sur lie".
O resultado é um branco elegante com complexidade de boca e aromas.
José Manuel Rodrigues imprime a sua fotografia no rótulo desta edição.

Quinta de Soalheiro reserva 2006

Não há muito mais a acrescentar sobre este produtor que já nos habituou (e bem!) a alvarinhos de excelente qualidade.
O Quinta de Soalheiro de 2006 fermentou em cascos de carvalho sendo um vinho com uma estrutura vincada.
Acidez q.b. e em equilíbrio num conjunto harmonioso e fresco.

Foz do Arouce branco 06

Produzido a partir da casta cerceal este branco fermentou e estagiou em meias pipas de carvalho francês.
Um branco encorpado e mineral que se de marca por ser monovarietal.
Acompanha um bom prato de peixe grelhado.

Soares Franco rosé

Desenhado para acompanhar refeições ligeiras ou pratos orientais este rosé enquadra-se no tipo de vinho que o calor convida a beber.
A casta moscatel roxo não podia ser mais original num rosé deste tipo!
Encontramos aqui frescura e aromas florais.