Vila Santa branco 2009

É com antão vaz, arinto e verdelho que se faz este branco, já na sua segunda edição.

Fermentou parcialmente em barricas novas de carvalho francês e o restante fermentou em barricas de inox.

No aroma são os citrinos quem mandam e na boca é fresco, mineral e elegante.

Invisível & Conde D`Ervideira

Invisível é a mais recente novidade deste produtor.

Trata-se de um branco de uvas tintas que é conseguido a partir da lágrima de uvas tintas da casta aragonês.

A vindima foi feita de noite.

Uma curiosidade...

Antão vaz estagiou em barricas novas de carvalho Francês seguindo-se um período de “batonnage”.

Frutos tropicais, especiarias e baunilha são as características mais marcantes no nariz e na boca o veludo e a untuosidade associam-se a uma acidez equilibrada e taninos suaves e sedosos.

O produtor sugere este vinho para acompanhar pratos de peixe fumados e escabeche de perdiz.

Pedra Basta 2007

É a partir das castas Trincadeira, Aragonês, Alicante Bouchet, Cabernet Sauvignon que Rui Reguinga fez este 2007 que fermentou em cubas “tronco-cónicas” e lagares seguindo-se a maceração prolongada de 4 semanas.

Um tinto complexo no aroma e com notas de fruto vermelho maduro. Na boca é equilibrado, suave e fresco.

Muros Antigos alvarinho 2009

Anselmo Mendes.

Muros Antigos.

Alvarinho.

Este é o de 2009 e dispensa apresentações.

Casa de Santar reserva 08

Feito a partir de uvas seleccionadas é um branco pastoso na boca com notas tostadas.

Fermentou em barricas de carvalho francês.

Acidez qb.

Cartuxa 2008

Arinto, Roupeiro e Antão Vaz plantadas em solos graníticos fermentaram em cubas de inox e estagiaram sobre borras finas durante dez meses com bâtonnage regular.

Um branco para acompanhar pratos de peixes finos ou saladas que tanto começam a apetecer!

Vinha d`Ervideira bruto

Perrum e antão vaz são o mote para este fresco espumante da Ervideira.

Aroma com notas de frutos tropicais e boca suave com acidez equilibrada.

A bolha é fina.

Altas Quintas Obsessão 2004

Alicante Bouschet e Trincadeira foram criteriosamente escolhidas para dar corpo a esta Obsessão, da Altas Quintas.

Frutos negros e toque a especiarias predominam no aroma.

Na boca a estrutura vincada associa-se à frescura e equilíbrio num conjunto longo e persistente.

Soalheiro 2009

António Esteves Ferreira continua a ser uma referência no mundo dos vinhos verdes.

Este 2009 não nos deixa desiludidos.

De aroma fresco mostra-se intenso na boca e equilibrado.

Vallado reserva 2007

A Quinta do Vallado tem um historial consistente no mundo dos vinhos.

Lança agora mais um reserva, desta feita o de 2007.

Na boca está a fruta compotada com volume e um final longo e elegante.

Um reserva equilibrado com um terroir bem vincado. .

Charme Amadeus 2007

Charme Amadeus surge no seguimento da cozinha do Chef Ziggy.

O princípio de vinificação segue o Charme mas este Amadeus é um tinto guloso e redondo com especial acento na fruta.

Grande Rocim reserva 2007

Situada entre a Vidigueira e Cuba, a Herdade do Rocim lança este reserva doc de 2007.

A casta que dá o mote é o alicante bouschet.

Um tinto com acentuado volume na boca, espessura e persistência.

Já arrecadou um Prémio de Excelência da "Revista de Vinhos" na edição "Os melhores do Ano" de 2009.

Portal do Fidalgo 2008

Portal Fidalgo 2008 é mais uma das edições deste vinho produzido na sub-região de Monção.

A boca é fresca, mineral e persistente.

É um verde excelente para acompanhar peixes e mariscos.