quarta-feira, novembro 24, 2010

Monte do Pintor reserva 2007

As castas trincadeira e aragonês brincam na boca com este Monte do Pintor.
Ano de excelência & vinho de grande elegância na boca.

Branco da Gaivosa 2009

Malvasia Fina , Gouveio , Viosinho e outras castas antigas do Douro.
70% em cubas de inox e 30% em carvalho francês com “batonnage” durante 4 meses.
Cor palha . Aromas complexos e frutados , com frutos secos . Um pouco untuoso . Final longo.

Poeira 2008

Mais uma edição de Poeira, desta feita a colheita de 2008.
Jorge Moreira continua com o seu projecto em Provesende.
Um típico vinho duriense com fruta madura na boca e com final longo que se aliam à elegância e ao equilíbrio.

Vodka U´Luvka

Brevemente a vodka U`Luvka estará disponível na Garrafeira Campo de Ourique.
Vem da Polónia e é feita com centeio, cevada e trigo.

quarta-feira, novembro 17, 2010

Dona Berta - as novidades

As castas deste tinto Vinha Centenária são entre outras o cornifesto, casculho, tourigo e tinta raíz.

De cor rubi forte no aroma mostra riqueza e notas de frutos silvestres. Na boca é elegante e quilibrado, taninos ricos, alguma mineralidade e acidez correctas.


É com touriga nacional, tinta roriz, tinta barroca, tinto cão e touriga francesa plantadas numa cota elevada, onde a maturação é lenta, que este grande escolha é feito.

Cor rubi profunda marcam este tinto. Na boca é exuberante, elegante e quilibrado. Notas de madeira marcam presença.

Pede comida!

sexta-feira, novembro 12, 2010

Hpnotiq

Hpnotiq resulta da mistura de vários sumos de frutos exóticos, vodka e cognac.
Nós experimentámo-lo com espumante Quinta de Sanjoanne reserva bruto, um espumante de vinho verde com acidez e secura que compensou e muito a doçura deste licor. Foi o cocktail perfeito aqui na casa!

Se quiser pode ver outras receitas para ficar hipnotizado no site da marca.

June esprit

Este é um licor pouco usual produzido na região de Cognac, em França.
Resulta de uma mistura que incluí as castas Ugni Blanc, Cabernet Sauvignon e Merlot.
Flores que desabrocham em Junho (daí o nome) também entram na composição deste licor que deve beber-se bem fresco.

Gin Mare

A base deste gin Mare é a azeitona, tomilho, alecrim e manjericão, o chamado gin mediterrânico.
Uma receita diferente...

Escultor tinto 2007

Trincadeira, alicante bouschet e alfrocheiro fazem as honras da casa deste Escultor, um tinto que estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês e mais 18 em cave e não sofreu nenhum processo de estabilização.
O enólogo David Patrício é o responsável pela produção destas 3.446 garrafas.

Bas Armagnac La Fontaine de Coincy 1986

Uma aposta da nossa Garrafeira.
Um Bas Armagnac... uma preciosidade!

Vinha do Almo special edition 2007


Esta edição especial de Almo é feita a partir das castas touriga nacional, alicante bouschet e cabernet sauvignon seleccionadas criteriosamente.
No aroma é elegante e sofisticado com presença forte de fruta madura e um toque de chocolate.
Na boca espere densidade, taninos fortes e envolvência.

G` Vine floraison&nouaison


Nariz redondo e quente este gin é muito "botânico" e vínico.
Na boca é frutado e rico, intenso e complexo com notas a canela e zimbro.

Um gin com um nariz delicado, doce e floral com notas de gengibre e cardamomo.
Na boca é suave, subtil e, mais uma vez, floral.

Cognac Camus - Baccarat & Jubilee