sexta-feira, novembro 25, 2016

Moscatel Quinta da Bacalhoa roxo 5 anos


Moscatel Quinta da Bacalhoa roxo


Moscatel Quinta da Bacalhoa superior datado


Moscatel Horácio Simões roxo 2010


Blackett 10 anos


O Blackett Porto Tawny 10 Anos é elaborado a partir das castas Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Touriga Franca, apresentando cor castanho aloirado.
Aroma a frutos secos, nuances de frutos maduros e baunilha.
Na boca é complexo, fresco, tem final longo e agradável.

Blackett vintage 2013


Uniqo sercial 2009


Sino da Romaneira tinto 2011


Quinta da Romaneira tinto 2009


zambujeiro tinto 2012


quarta-feira, novembro 23, 2016



Amanhã fazemos mais um jantar vínico.
Desta vez com os vinhos do produtor Cristiano Van Zeller.
Podemos levantar o véu e dizer que vamos dar a provar uma estreia!
Vamos apresentar a nova colheita de 2014 em brancos, tintos e vintage.

segunda-feira, novembro 14, 2016

Vinho da Ordem branco 2015


Aqui fala-se dum vinho vindimado em meados de Outubro.
Quase podemos falar dum orange wine. Denso e elegante. Atípico e com personalidade.
A síria e a fonte cal são novamente as castas predominantes sendo que as restantes são difíceis de identificar.
A vinha velha mistura várias castas que ainda estão por identificar.
Fizeram-se 513 garrafas.
Um projecto pequeno que tem a enologia a cargo do Professor Virgílio Loureiro.

Vinho da Ordem rosado 2015


A terceira edição deste vinho rosado, ou clarete como é mais conhecido.
Junta castas brancas de onde se destaca a síria e a fonte cal, e tintas como rufete e marufo mas também castas rosadas como a folgazão rosado.
Um vinho atípico capaz de acompanhar na perfeição pratos especiados como comida goesa.