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sexta-feira, novembro 25, 2016
Blackett 10 anos
O Blackett Porto Tawny 10 Anos é elaborado a partir das castas Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Touriga Franca, apresentando cor castanho aloirado.
Aroma a frutos secos, nuances de frutos maduros e baunilha.
Na boca é complexo, fresco, tem final longo e agradável.
quarta-feira, novembro 23, 2016
segunda-feira, novembro 14, 2016
Vinho da Ordem branco 2015
Aqui fala-se dum vinho vindimado em meados de Outubro.
Quase podemos falar dum orange wine. Denso e elegante. Atípico e com personalidade.
A síria e a fonte cal são novamente as castas predominantes sendo que as restantes são difíceis de identificar.
A vinha velha mistura várias castas que ainda estão por identificar.
Fizeram-se 513 garrafas.
Um projecto pequeno que tem a enologia a cargo do Professor Virgílio Loureiro.
Vinho da Ordem rosado 2015
A terceira edição deste vinho rosado, ou clarete como é mais conhecido.
Junta castas brancas de onde se destaca a síria e a fonte cal, e tintas como rufete e marufo mas também castas rosadas como a folgazão rosado.
Um vinho atípico capaz de acompanhar na perfeição pratos especiados como comida goesa.
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