Quintas de Melgaço alvarinho 2010

Parabéns às Quintas de Melgaço por este excelente alvarinho de 2010 que ganhou uma de ouro num concurso realizado em Melgaço.

É um verde muito aromático e convidativo.

Flores e frutos existem e persistem agradavelmente.

Passionada alvarinho 2007

Leve 6 Pague 4

A promoção que agora lançamos refere-se ao alvarinho de 2007 Passionada.

Complexidade aromática e harmonia gustativa.

Um verde assinado pelo conhecido Anselmo Mendes.

Calços do Tanha branco 2007 & Vila Santa antão vaz 2007

Achamentos é o novo tag do blog.

Isto porque volta e meia encontramos uma caixinha de qualquer coisa perdida no armazém.

Desta feita temos dois branquinhos.

O Calços do Tanha é feito de malvasia fina, cerceal e gouveio.

No caso do Vila Santa está tudo dito...

Quem arrisca?

Quinta do Pinto - as novidades

Quinta do Pinto branco 2008

É de marsanne, roussane e viognier que se faz este branco de excelência.

Complexo e muito exuberante é um branco com persistência de boca que prima pela elegância.

Quinta do Pinto viognier & chardonnay 2007

Lote de 50-50 fermentado em barricas novas de carvalho francês.

Com volume na boca e uma complexidade harmoniosa e persistente com acidez natural equilibrada.

Quinta do Pinto viognier 2008

Um monovarietal sem madeira onde se pode apreciar a verdade do viognier.

Aromas florais e frutos tropicais destacam-se. Na boca é volumoso, aveludado e envolvente.

O final de boca pende para o mineral.

Quinta do Pinto sauvignon blanc 2010

Cor citrina brilhante e aroma citrino e exótico apresentam-ne neste sauvignon blanc.

É um branco rico, texturado e intenso.

Quinta do Pinto touriga nacional 2008

Traços de frutos silvestres e notas de café e tabaco dão o ponto de partida.

Um touriga nacional voluptuoso com taninos elegantes e sedosos.

O final é longo e elegante.

Quinta do Pinto merlot & syrah 2009

Merlot e syrah estagiaram 12 meses em barricas de carvalho francês dando origem a um tinto de aroma intenso a groselha e ameixa com notas de especiarias. Na boca mostra-se sedodo e volumoso, intenso e elegante com final de boca persistente.

Van Zellers branco 2010

Um branco bem simpático deste produtor que já nos habituou a um padrão alto de qualidade nos seus vinhos.

Este não é excepção.

Bauget Jouette carte blanche

De imagem renovada o nosso champagne Bauget Jouette carte blanche aparece justamente no nosso blog.

Não podia ser mais apropriada a pontuação dada pela Wine Spectator – Top 100 Best Value Wines in the World. Teve 90/100 pontos pela afamada revista.

Carte Blanche é um champagne de cor amarelo dourado e de nariz frutado que rapidamente revela notas de frescura.

Avelãs e biscoitos conferem um carácter assaz particular a este brut.

Soalheiro primeiras vinhas 2010

Uvas colhidas manualmente e transportadas em caixas de pequena capacidade são prensadas. O mosto obtido decanta durante 48 horas e seguidamente fermenta em inox a temperatura muito baixa sendo que cerca de 15% do volume total fermenta em cascos usados de carvalho.

Um verde de cor amarela citrina e com elegância no aroma. É encorpado, fresco e complexo.

Beba como aperitivo ou a acompanhar mariscos, pratos de peixe ou aves.

Vodka Royalty

As novidades da casa: vodka Royalty.

Limoncello di Liguria

Para o final da refeição um digestivo italiano: Limoncello.

Fresco sabe mesmo bem :)

Gin nº3

Este gin é elaborado a partir duma receita da Berry Bros & Rudd e o seu nome deve-se ao número da porta em St James Street, em Londres.

Tem 3 frutos: bagas de zimbro, casca de laranja doce, casca de toranja e 3 especiarias: raiz de angélica, sementes de coentro e vagens de cardamomo.

Experimente-o com água tónica, bitter de laranja e a tradicional rodela de limão.

Rapariga da Quinta reserva 2008

Com base nas tradicionais castas da região alicante bouschet, aragonez e trincadeira o Rapariga da Quinta reserva 2008 foi vinificado com os métodos tradicionais e a tecnologia moderna.

Estagiou 9 meses em barricas de carvalho americano e francês.

Quinta de Pinhanços tinto 2009

Situada no sopé da Serra da Estrela onde os solos são graníticos e com uma linha de quartzo rosa, a Quinta de Pinhanços produz este colheita pelas mãos de Álvaro Castro, o homem da Pellada.

As castas são touriga nacional, tinta roriz, alfrocheiro e jaen.

É um tinto elegante com fruta madura, um final longo e acidez equilibrada.

DSF colecção privada moscatel roxo 2010

Chegou a colheita de 2010 deste tão apreciado rosé.

Fresco e em tons rosados este é um vinho fino e aromaticamente exuberante lembrando flores de jasmim.

Acompanha refeições ligeiras ou pratos orientais.