quarta-feira, agosto 03, 2011

Paulo Laureano - novidades

Paulo Laureano reserva branco 2010
Feito exclusivamente com a casta antão vaz que fermentou em barricas novas de carvalho francês estagiando depois 8 meses em barricas de carvalho com batonnâge antes de ser engarrafado.

Paulo Laureano reserva doc 2007
Aragonês, trincadeira e alicante bouschet são as castas deste DOC.
A cor é granada e as notas de ameixa compotada, pimentos vermelhos e menta formam um conjunto equilibrado.
O final de boca é longo e atraente.
Acompanha bem, segundo o produtor, feijoada de lebre, rosbife e pombo bravo estufado.

Paulo Laureano clássico branco 2010
As castas são as tradicionalíssimas antão vaz, roupeiro e arinto.
De cor citrina é um branco elegante a agradável com vincada frescura e suavidade.

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