A Quinta de Pancas lança uma novidade para o mercado.
Desta feita o vinho dá pelo nome de Uniko e a colheita é de 2003.
Os enólogos responsáveis por esta novidade são Rui Reguinga e Ana Varandas.
O vinho foi fermentado em lagares tradicionais e a vindima deste cabernet sauvignon foi feita à moda antiga, manual!
Estagiou em carvalho francês durante 12 meses.
O seu consumo poderá ser imediato mas o vinho tem perfil e aponta para uma longevidade de 10 anos.

Mais uma aposta ganha deste produtor da Estremadura.


Site:
www.quintadepancas.pt