O enólogo Francisco Olazabal assina mais uma colheita de Vallado reserva.
Foram produzidas 17.000 garrafas com as castas tinta roriz, tinta amarela, touriga nacional, franca e sousão.
É um reserva puro veludo, carnudo e com taninos muito presentes.
A Quinta aconselha acompanhar com pratos de caça num serviço entre 17º e 18º.
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