Este baga da Quinta de Foz de Arouce fermentou em cubas de inox ao que se seguiu uma longa maceração.
Estagiou 14 meses em pipas de carvalho francês e resultou que no aroma estão presentes a ameixa e frutos vermelhos e na boca a estrutura e a acidez típica da casta associam-se a um final longo e persistente.
Este tinto de 2007 estagiou 6 meses em pipas de carvalho francês e português de primeiro e segundo anos.
Com concentração aromática e frutos vermelhos.
É equilibrado e persistente na boca.
1 comentário:
gosto dos Foz de Arouce
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