Robert Parker - 93
Jancis Robinson - 16.5
Wine Spectator - 90
Brunello di Montalcino Castelgiocondo by Frescobaldi nasceu nos vinhedos da propriedade homônima, localizada em Montalcino, na Toscana.
É produzido com uvas Sangiovese puras, escrupulosamente selecionadas e colhidas manualmente durante a primeira semana de outubro. As uvas fermentam em cubas de inox a uma temperatura inferior a 30 °C durante 12 dias, continuando a maceração durante 32 dias. Após a fermentação maloláctica, o vinho é colocado em barricas de carvalho francês e barricas de carvalho eslavo onde estagia durante pelo menos 2 anos, seguindo-se um estágio de 4 meses em garrafa antes de ser colocado no mercado.
É um vinho de cor vermelha rubi viva e brilhante, enriquecida com reflexos avermelhados. O nariz abre com notas de frutos silvestres, entre os quais se destaca a amora, enriquecida com notas florais de violeta, que depois deixam espaço para nuances picantes de pimenta preta e cardamomo, balsâmico de zimbro e Empireumatic de café e avelã tostada. Na boca revela uma textura tânica densa e elegante e um corpo cheio. O final é muito longo e quente, com uma componente de especiarias que se destaca nas intensas notas frutadas.
Perfeito para acompanhar carnes vermelhas e estufadas, é ideal em combinação com queijos envelhecidos.
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