Este é um projecto criado por um grupo de amigos, naturais de Vila Alva, que se juntou para criar o XXVI Talhas. As suas famílias produziam sempre vinho de talha por isso há um amor e grande vontade de perpetuar esta tradição.
O objectivo é dignificar e promover o vinho de talha produzido em Vila Alva, um dos locais do Alentejo onde a tradição de produção de vinho de talha, introduzida pelos romanos se manteve até aos dias de hoje.
Infelizmente, nos últimos anos, esta prática tem vindo a reduzir drasticamente e é esta tendência que pretendem ajudar a inverter.
É com este objectivo que estes amigos reactivaram a antiga adega do Mestre Daniel, com 26 talhas, onde produzem vinho de talha segundo os métodos tradicionais. Foi da conjugação do número de talhas da adega (26) com a origem romana deste tipo de vinificação que nos levou a nomear o projecto de “XXVI Talhas”.
Cor citrino. Notas frutos tropicais, ananás em calda e excelente mineralidade. Seco, corresponde ao encontrado no aroma. Acidez equilibrada e de fácil consumo.
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