Branco da Gaivosa 2008

As novidades em brancos continuam a chegar.
Pelas mãos do produtor Alves de Sousa chega o branco 2008 da Quinta que tão boa reputação dá aos vinhos durienses.
Malvasia Fina , gouveio , viosinho e outras castas antigas da região conferem aromas complexos e frutados, com notas de frutos secos.
Na boca pode esperar por alguma untuosidade e um final longo.

Quanta Terra branco 2007

Rabigato, coega de Larinho, gouveio e viosinho fazem as honras da casa.

Estagiou em barricas novas durante 9 meses.

Um branco fresco na boca com aromas de fruta madura.

Acompanha bem um peixe no forno.

Bucellas&Collares branco 2007

Este branco resulta duma parceria entre a Adega Regional de Colares e a Companhia das Quintas para assinalar o Centenário das denominações em causa.

Como não podia deixar de ser as castas base são o arinto , de Bucelas, e a malvasia fina, de Colares.

É elegante no nariz e as notas tropicais estão bastante vincadas.

Na boca a mineralidade e a frescura associam-se a um final longo.

Altano doc 2007 biológico

Fizeram-se 43.000 garrafas deste novo tinto Altano desta feita numa vertente biológica.
Compõe-se de castas tradicionais do Douro como touriga nacional, touriga franca, tinta barroca and tinta roriz provenientes da Quinta do Assares situada no Vale da Vilariça.
Estagiou 10 meses em carvalho americano e francês.
Um tinto encorpado com um final fresco a aromas e com notas vegetais.

Rol de Coisas Antigas 2005 tinto

Touriga nacional, alfrocheiro, sousão, alicante bouschet, baga e castelão fazem parte do rol de castas que compõe este bairradino que estagiou 10 meses em pequenos lagares.
A cor é densa escura e no nariz surgem notas de mentol e fruta madura.
Na boca é consistente e com taninos fortes e sólidos.

Quinta de Sanjoanne superior 2007

Ficha técnica:
"Feito pro mim com as minhas ubas nas minhas binhas e eu gosto muito. Serbe açim?"
João Pedro
Esta poderia ser uma descrição para este fabuloso branco... mas outra mais séria em tecnicidade poderia ter o descritivo que se segue.
Alvarinho e Malvazia Fina são a dupla de sucesso desta colheita de 2007 do topo de gama da Casa de Cello.
Anselmo Mendes tem a enologia deste branco a seu cargo.
O estágio foi feito em cubas de inox em contacto com as borras finas.

Maritávora branco 2007

As castas Códega do Larinho, Rabigato e Viosinho, entre outras, dão o mote a este branco duriense que fermentou em cuba de inox com controlo de temperatura.
É um vinho leve e convidativo.
A acidez é correcta com uma estrutura bem conseguida.

Maritávora tinto 2005

40% das uvas touriga franca, tinta roriz e touriga nacional foram pisadas a pé e fermentaram em lagar de pedra.

Os restantes 60% fermentaram em cubas de inox.

Parte estagiou em barricas de carvalho francês.

Deste DOC fizeram-se 16800 garrafas.

A enologia está a cargo de jorge Serôdio Borges.

Saint Bris sauvignon 2007

A casta sauvignon é conhecida pelas características frutadas.
É o que acontece com este Saint Bris produzido pela La Chablisienne.
O nariz é rico em fruta tropical e na boca prevalece a frescura em equilíbrio com a acidez.
Um branco correcto.

Chablis Pierrelée 2006

Chablis é sinónimo de chardonnay.
La Pierrelée não é excepção e funciona muito bem como entrada de gama.
A cor é amarelo pálido com toques esverdeados.
No nariz o comportamento é duma finura e elegância invejáveis com notas de maçã e pêra.
Textura e complexidade na boca e acidez limpa.

Casal Coelheira chardonnay 2008

A casta chardonnay é uma casta que imprime elegância e untuosidade aos brancos que dela se fazem.
Este Coelheira é um exemplo disto mesmo.
É encorpado e tem uma acidez equilibrada. No aroma revela frescura notas tropicais e de baunilha.
Uma boa companhia para saladas, peixes e carnes brancas a um preço bastante razoável.

Quinta Cidrô sauvignon blanc

Melão, groselha verde e notas vegetais são as características que encontramos no nariz deste Cidrô, em nova colheita.

É encorpado mas na boca sente-se a leveza e a frescura conjugados com a acidez viva.

Caldas reserva

Com as castas Tinta Francisca, Touriga Franca, Tinto Cão, Sousão entre outras sai este Caldas reserva.

Um porto cuja cor é ruby e o nariz é preenchido com aromas de ameixas pretas e figos.

Na boca é envolvente e equilibrado.

Vale a pensa comer um queijo de pasta mole acompanhado com este reserva.