Garrafeira Campo de Ourique

quinta-feira, dezembro 02, 2010

Pera Manca 2007

Já chegou mais uma edição de Pera Manca.

Trata-se da colheita de 2007, uma das melhores a nível nacional.

quarta-feira, dezembro 01, 2010

Quinta da Gaivosa vintage 2008

Sousão, Touriga Nacional e Touriga Franca provenientes de vinhas com mais de 25 anos possibilitaram a existência deste vintage.

A cor rubi e a opacidade vincam profundamente o Gaivosa que na boca mostra notas florais, eucalipto, ameixas pretas e alcaçuz.

Densidade e um final longo na boca aliam-se à harmonia.

Para tirar maior partido deste porto decante-o 30 minutos antes de o beber ou, se preferir, espere 20 anos para ver a excelente evolução dum vintage 2008.

Escondido 2008

Quinta do Rol XO

Esta aguardente é proveniente da única região demarcada de aguardentes de Portugal, a Lourinhã.

Envelheceu mais de 10 anos em cascos de carvalho francês e nacionais.

Aquando da prova cega de aguardentes realizada no nosso winebar foi esta a aguardente que ficou classificada em 1º.

Caixa Vintages 2007

Caixa Symington Vintages 2007:

Dows vintage 2007
Grahams vintage 2007
Warres vintage 2007

Quinta do Vesúvio doc 2008

Mais uma edição de Quinta do Vesúvio tinto, a segunda!

Feito com 70% de touriga nacional, 20% de touriga franca e 10% de tinta amarela que estagiaram 10 meses em carvalho francês.

Tem aromas perfumados com nota sde frutos silvestres, esteva e bergamota.

Na boca é concentrado e harmonioso com elegância e persistência.

Produziram-se 12.000 garrafas.

Aneto colheita tardia 2007

100% semillon.

No aroma persistem os frutos secos, alperce e mel.

Harmonioso na boca com uma doçura média e notas provenientes da tosta da barrica.

Acompanha bem algumas entradas mas bebê-lo com foie gras ainda é a melhor!

Quinta da Lapa reserva 2008

Este Quinta da Lapa reserva 2008 é feito a partir de castas como a touriga nacional, syrah, cabernet sauvignon e aragonês.

Estagiou ligeiramente em meias pipas de carvalho.

Um tinto macio e encorpado que liga muito bem com carnes vermelhas, pratos de caça e queijos de pasta mole.

Omlet 2007

Mais uma parceria com o enólogo Telmo.

Luís Pato Vinha Formal 2008

Com touriga nacional e bical em proporção igual se fez este Vinha Formal, desta feita em formato de espumante.

Esteve sobre a borra durante 9 meses.

O produtor informa que serão guardadas 500 garrafas para serem comercializadas daqui a 2 ou 3 anos para se poder apurar a carga aromática destas duas castas.

Um espumante para acompanhar carnes assadas, sobremesesas doces e pratos de peixes gordos ou marisco.