Vallado reserva 2005

O enólogo Francisco Olazabal assina mais uma colheita de Vallado reserva.
Foram produzidas 17.000 garrafas com as castas tinta roriz, tinta amarela, touriga nacional, franca e sousão.
É um reserva puro veludo, carnudo e com taninos muito presentes.
A Quinta aconselha acompanhar com pratos de caça num serviço entre 17º e 18º.

Collection

Este será o primeiro de vários.
A promessa foi feita e a colecção tem início com esta colheita de 2005 da Ramos Pinto.
As imagens são velhinhas nossas conhecidas e pululam o nosso imaginário quando se fala deste produtor e, mais especificamente, dos seus vinhos do porto.
Mesmo assim vale a pena dizer que as imagens foram idealizadas por René Vincent.
As castas, já agora, são touriga nacional, touriga franca e tinta barroca.
Engarrafaram-se 40.000 garrafas.

La Rosa

A Quinta de La Rosa há muito que nos habituou a vinhos de grande qualidade.

Com uma imagem refrescada o reserva de 2004 não é excepção.

Feito a partir de um lote de uvas de vinhas velhas (cerca de 70%) e de outras como a touriga nacional e o tinto cão.

À pisa tradicional, a pé, e a posterior fermentação em lagares de granito sucedeu-se o estágio em barricas de carvalho francês.

Quinta de Sanjoanne superior

Com predominância da malvasia fina a Casa de Cello lança este Quinta de Sanjoanne superior 2005.

Um regional do Minho onde a madeira é muito ténue.

É um bom vinho para beber já ou para guardar pois tem uma capacidade de envelhecimento muito sui generis.

Acompanha bem pratos de peixe como o robalo ou salmonetes.

Se for mais afoito experimente acompanhar com uma carne grelhada.

João Paulo Martins

Pelas mãos da Livros d`Hoje é lançado o guia de Vinhos de Portugal 2008 do conhecido João Paulo Martins.

Inclui o habitual guia de bolso destacável e as habituais notas de prova dos vinhos que por cá se produzem.

As informações são preciosas.

Arte e o Vinho

Inaugura hoje a exposição Ever-changing de Jeanine Cohen na Caroline Pagès Gallery.

Fica patente até 17 de Novembro mas quem aparecer hoje na inauguração às 22 horas pode apreciar um bom tinto.

www.carolinepages.com

Jeanine Cohen, Plenty of Empty N°XII, 2007,
acrílico s/ madeira, 80 x 70 x 12 cm (2 peças)

Quinta Cidrô pinot noir

A Quinta do Cidrô lança um monocasta inédito.

Pinot Noir é a protagonista.

Amália Garcia

É mais um lançamento de Francisco Nunes Garcia.
Amália Garcia é um vinho de 2006 feito 100% a partir da casta alicante bouschet.
As escassas palavras referenciadas no contra rótulo não ajudam a adivnhar o que se encontra dentro da garrafa.

Casa Santar reserva 06

Encruzado, Cerceal e Bical provenientes de solo granítico e com estágio em barricas de carvalho francês.

Daqui resulta um vinho com um intenso aroma de frutos tropicais e baunilha em equilibrio com a madeira produzido pela Casa de Santar.

Este reserva branco acompanha pratos de peixe.

D`Avillez garrafeira 2000

Com uma imagem diferente da que estávamos habituados o garrafeira de 2000 D`Avillez mantém a qualidade habitual.

Produzido por Jorge de Avillez a partir das castas trincadeira e aragonês, as tradicionais alentejanas.

Engarrafaram-se 6.804 garrafas deste tinto que acompanha bem com comida regional alentejana e queijos curados.

Vale das Areias 05

De Alenquer vem um sauvignon blanc com arinto feito pelo Eng. Rafael Neuparth.

Cor citrina e aromas frescos a maçã em harmonia com a acidez que mostra na prova.

Acompanha na perfeição pratos de peixes fumados como o salmão ou bacalhau, canapés e peixes magros.

Altano reserva 2005

Já chegou o sucessor do reserva 2004.

O Altano reserva 2005 é tinto com 75% de touriga francesa e 25% de touriga nacional.

Com o binómio preço-qualidade a justificar que um reserva tinto não tem de ser pago a peso de ouro.

Anselmo Mendes alvarinho curtimenta 2005

Já conhecíamos o Muros de Melgaço e Antigos, sempre com o Alvarinho em pano de fundo.

Desta feita surge o topo de gama em verdes feito pelas mãos conhecedoras de Anselmo Mendes.

É um vinho feito à moda antiga, com curtimenta e um estágio de 9 meses em barricas usadas, sobre as borras totais.

A cor é de um amarelo cítrico e no aroma notam-se a fruta intensa e floral.

Diz o contra rótulo que esta metodologia é aplicada "em memória dos sabores antigos".

Está a tradição de parabéns!

http://wineswinemakers.com/