sexta-feira, novembro 12, 2010

Cognac Camus




Rum Elements Eight platinum

Tequilha Centenario

Foi nos finas de 1800 que Lázaro Gallardo deu o nome de Gran Centenario às tequilhas que vendia, então, na sua taberna como forma de comemorar o início de um novo centenário.


Esta tequilha deve ser bebida simples num bom copo.
Para saborear!



Um clássico reposado que estagiou 6 meses em barricas de carvalho.
Equilibrado e suave na estrutura com todos os sabores do agave.




Esta plata estagia durante 28 dias em barricas de madeira French Limousin para ficar mais macia.
Notas herbáceas e aromas de lima, limão e pêra associam-se a um toque de especiarias e do agave.

Absolut 100 comemorativa

Ainda temos algumas garrafas desta edição especial da Absolut.
A marca Absolut já existe desde 1879.
O Absolut 100 é um vodka premium, com "100 Proof" e 50°, enquanto o Absolut Blue Label é apenas "80 Proof" com 40°

quinta-feira, novembro 11, 2010

Pintas tinto 2008

Com as tradicionais castas do Douro provenientes de vinhas com mais de 70 anos.
Fermentou e estagiou em barricas de carvalho francês, parte barricas novas, parte barricas de um ano.
Este Pintas é um tinto denso e complexo com taninos bem vincados e firmes.
Acompanha bem carnes vermelhas.

CV 2008

Criado por Sandra Tavares da Silva e Cristiano van Zeller as uvas deste CV foram pisadas a pé em lagares tradicionais e deixadas a fermentar nos mesmos durante 9 dias em temperaturas entre os 22 e os 26ºC.
Tal como em edições anteriores este tinto tem uma cor vermelha profunda com laivos arroxeados e tem uma concetração de ariomas a frutos pretos e ameixas.
O envelhecimento aconteceu em carvalho 90% novo que concentra a originalidade e maturidade dos taninos.
Elegância e corpo é a palavra de ordem aqui!

Herdade da Comporta 2007

De cara renovada o Herdade da Comporta tinto de 2007 tem aragonês, trincadeira, alicante bouschet e touriga franca provenientes de vinhas plantadas em solos arenosos, como não podia deixar de ser nesta região do país.
De cor granada viva, no nariz estão presentes notas de fruta madura e de madeira onde estagiou.
É fino na boca e mostra fruta madura que culmina num final longo.

Tiara 2009

Este Tiara 2009 tem códega, rabigato, donzelinho, viosinho, cercial entre outras castas provenientes de vinhas entre 40 e 100 anos.
Aroma a citrinos e maçã verde, na boca é um pouco mais seco do que nas edições anteriores mas a mineralidade é uma constante.

Parus 2008

Parus é o topo de gama da Herdade da Comporta.
Tem 80% de alicante bouschet, 10% de aragonês e outros 10% de touriga nacional.
De aroma fino e complexo, na boca comporta-se em conformidade.
É equilibrado e com uma estrutura de onde de demarcam notas complexas de fruta madura.
Estagiou 16 meses em pipas novas de carvalho Allier.

Vale D.Maria 2008

Um tinto elegante e equilibrado e finura de boca alia-se a um final longo e frutado.
Estagiou 70% em carvalho Francês de primeiro ano e 30% de um ano.
Um portento para acompanhar pratos de carnes vermelhas.

Redoma reserva 2009

Rabigato, códega, donzelinho, viosinho e arinto foram vindimadas manualmente em Setembro, fermentaram em carvalho francês e estagiaram 9 meses em barricas de 228 litros, sem batonnage e sem fermentação malolática.
É um branco com grande potencial de envelhecimento que na boca é fresco, mineral, complexo e com a madeira bem integrada.
Bebe-se a acompanhar peixe assado, carnes brancas e massas com queijos.

Omlet tinto 2005

O Omlet é feito com uvas provenientes de duas vinhas, uma muito alta e uma a meia encosta sitas em Covas.
As castas que o compõem são principalmente a touriga franca e a tinta roriz mas também fazem dele parte outras castas de vinhas velhas como o souzão.
Estagiou em barricas de Tardieu Laurent novas durante 20 meses.
Um tinto com garra, elegante e aromático que acompanha carne Maronesa, lombo de vaca ou javali.

VanZellers branco 2009

Com uvas provenientes de vinhas com mais de 60 anos produziram-se 3.850 garrafas do branco de 2009.
É um vinho fresco e vibrante com uma extraordinária concentração de aromas a fruta.
No palato é elegante e equilibrado com um final de boca frutado que joga com uma acidez impressionante.