Com oito séculos de história o património vitivinícola de Colares tem vindo a ser recuperado através de projectos como este da Fundação Oriente.Mais uma colheita desta feita a de 2007.
Encontramos malvasia fina e arinto em perfeita harmonia e equilíbrio com os aromas florais e na boca um toque mineral e fresco.
Pode acompanhar peixes no forno e queijos de meia cura.
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