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segunda-feira, setembro 26, 2011
sexta-feira, agosto 26, 2011
Casal da Coelheira reserva branco 2010
Fermentou várias semanas em carvalho francês a baixa temperatura imprimindo complexidade e suavidade ao vinho.
Acompanha bem mariscos, peixe grelhado e carnes brancas.
Vale do Ancho reserva 2006
quarta-feira, agosto 03, 2011
Paulo Laureano - novidades
Paulo Laureano reserva branco 2010Feito exclusivamente com a casta antão vaz que fermentou em barricas novas de carvalho francês estagiando depois 8 meses em barricas de carvalho com batonnâge antes de ser engarrafado.
Aragonês, trincadeira e alicante bouschet são as castas deste DOC.
A cor é granada e as notas de ameixa compotada, pimentos vermelhos e menta formam um conjunto equilibrado.
O final de boca é longo e atraente.
Acompanha bem, segundo o produtor, feijoada de lebre, rosbife e pombo bravo estufado.
quinta-feira, julho 21, 2011
Quintas de Melgaço alvarinho 2010
Passionada alvarinho 2007
Calços do Tanha branco 2007 & Vila Santa antão vaz 2007
Quinta do Pinto - as novidades
É de marsanne, roussane e viognier que se faz este branco de excelência.
Complexo e muito exuberante é um branco com persistência de boca que prima pela elegância.
Lote de 50-50 fermentado em barricas novas de carvalho francês.
Com volume na boca e uma complexidade harmoniosa e persistente com acidez natural equilibrada.
Um monovarietal sem madeira onde se pode apreciar a verdade do viognier.
Aromas florais e frutos tropicais destacam-se. Na boca é volumoso, aveludado e envolvente.
O final de boca pende para o mineral.
Cor citrina brilhante e aroma citrino e exótico apresentam-ne neste sauvignon blanc.
É um branco rico, texturado e intenso.
Traços de frutos silvestres e notas de café e tabaco dão o ponto de partida.
Um touriga nacional voluptuoso com taninos elegantes e sedosos.
O final é longo e elegante.
Merlot e syrah estagiaram 12 meses em barricas de carvalho francês dando origem a um tinto de aroma intenso a groselha e ameixa com notas de especiarias. Na boca mostra-se sedodo e volumoso, intenso e elegante com final de boca persistente.
Van Zellers branco 2010
quarta-feira, junho 29, 2011
Bauget Jouette carte blanche
Não podia ser mais apropriada a pontuação dada pela Wine Spectator – Top 100 Best Value Wines in the World. Teve 90/100 pontos pela afamada revista.
Carte Blanche é um champagne de cor amarelo dourado e de nariz frutado que rapidamente revela notas de frescura.
Avelãs e biscoitos conferem um carácter assaz particular a este brut.
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