Do produtor José Bento dos Santos este viognier já é, sem dúvida, uma referência nos brancos portugueses.A vindima foi feita manualmente em datas distintas e, consequentemente, estados de maturidade também distintos.
É um vinho com aroma fresco a alperce e frutos secos que na boca deixa transparecer mineralidade.
O produtor, com reconhecido mérito gourmet, recomenda que se beba este branco a acompanhar peixes e carnes com molhos cremosos, legumes, figos com presunto, alheira com ovo ou morcela com maçã.
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