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sexta-feira, novembro 27, 2020
Quinta do Pessegueiro touriga nacional 2018 75cl
À cabeça de um grupo que se tornou, ao fim de 50 anos, líder da moda infantil, Roger Zannier está hoje igualmente presente em várias regiões vitícolas do mundo, tais como a região do Douro (Portugal) e em Provence (França).
Nas suas frequentes visitas a Portugal no âmbito das suas atividades têxteis, Roger Zannier descobre a Quinta do Pessegueiro, sendo literalmente seduzido pela propriedade e região do Douro. Em 1991, adquire o terreno, começando imediatamente a plantar vinhas. Nasceu assim o seu primeiro e um dos seus mais importantes investimentos no setor vinícola.
Enólogo: João Nicolau de Almeida
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Pode comprar este vinho através do NOSSO SITE
Quinta do Pessegueiro tinta da barca & alicante 2018 75cl
À cabeça de um grupo que se tornou, ao fim de 50 anos, líder da moda infantil, Roger Zannier está hoje igualmente presente em várias regiões vitícolas do mundo, tais como a região do Douro (Portugal) e em Provence (França).
Nas suas frequentes visitas a Portugal no âmbito das suas atividades têxteis, Roger Zannier descobre a Quinta do Pessegueiro, sendo literalmente seduzido pela propriedade e região do Douro. Em 1991, adquire o terreno, começando imediatamente a plantar vinhas. Nasceu assim o seu primeiro e um dos seus mais importantes investimentos no setor vinícola.
Enólogo: João Nicolau de Almeida
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Quinta do Pessegueiro tinto cão 2018
À cabeça de um grupo que se tornou, ao fim de 50 anos, líder da moda infantil, Roger Zannier está hoje igualmente presente em várias regiões vitícolas do mundo, tais como a região do Douro (Portugal) e em Provence (França).
Nas suas frequentes visitas a Portugal no âmbito das suas atividades têxteis, Roger Zannier descobre a Quinta do Pessegueiro, sendo literalmente seduzido pela propriedade e região do Douro. Em 1991, adquire o terreno, começando imediatamente a plantar vinhas. Nasceu assim o seu primeiro e um dos seus mais importantes investimentos no setor vinícola.
Enólogo: João Nicolau de Almeida
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Quinta do Pessegueiro rufete 2018 75cl
À cabeça de um grupo que se tornou, ao fim de 50 anos, líder da moda infantil, Roger Zannier está hoje igualmente presente em várias regiões vitícolas do mundo, tais como a região do Douro (Portugal) e em Provence (França).
Nas suas frequentes visitas a Portugal no âmbito das suas atividades têxteis, Roger Zannier descobre a Quinta do Pessegueiro, sendo literalmente seduzido pela propriedade e região do Douro. Em 1991, adquire o terreno, começando imediatamente a plantar vinhas. Nasceu assim o seu primeiro e um dos seus mais importantes investimentos no setor vinícola.
Enólogo: João Nicolau de Almeida
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quinta-feira, novembro 26, 2020
Quinta de Frades grande reserva 2011
As Castas: As variedades das uvas tem origem em vinhas muito velhas com grande diversidade
Viticultura e Vinificação: As vinhas para este vinho fazem parte dos melhores terroirs da quinta. A mobilização do solo é feita pelo animal. As uvas são vindimadas manualmente, desengaçadas e pisadas a pé em lagares de granito. A fermentação decorre entre 6 e 10 dias com extracção suave e controle de temperatura.
Estágio: 12 meses em barricas novas de carvalho francês, com tosta ligeira. Mínimo de 12 meses de estágio em garrafa.
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Herdade do Mouchão 2014 1,5litros Magnum
É o vinho mais emblemático da Herdade.
O vinho Mouchão nasce sobretudo das melhores uvas Alicante Bouschet, enquanto que o restante lote é encontrado na selecção de outras castas tais como a habitué Trincadeira, da famosa Vinha dos Carapetos, e da Aragonês que, por vezes, também é convidada. Esta combinação resulta num vinho cheio de personalidade, com aroma perfumado, fresco e muito elegante.
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Risu do Isaac 2018 75cl
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Amarela provenientes duma parcela na zona do Tua.
Cor vermelha profunda com tonalidades violetas. Aroma exuberante, fresco e complexo onde dominam os frutos maduros,como amora e alguns aromas florais. Possui taninos firmes, maduros e uma acidez equilibrada. Este conjunto, bem envolvido no seu grande volume e corpo, confere um final longo e elegante.
Engarrafamento: Em Agosto de 2018 deste lote de 2000 litros foram cheias 2433 garrafas de 750 ml e 54 garrafas de 1500 ml.
Sugestão de serviço: Recomenda-se que seja servido à temperatura de 16-17ºC .
Sugestão de acompanhamento: Bacalhau assado, bife pimenta, carne vermelha, caça.
Enólogo: Pedro Sequeira
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quarta-feira, novembro 25, 2020
Whisky Caledonia Edradour 12 anos 75cl
Edradour é conhecida como uma das menores destilarias da Escócia.
Caledonia Edradour é um lançamento especial em barril único, selecionado pelo compositor Dougie Maclean e batizado com o nome de sua famosa canção, Caledonia. Este single malte feito à mão é um pequeno lote de engarrafamento.
Casa Ferreirinha Vinhas Velhas 2012 150cl
CASTAS: 100% Vinhas Velhas
Enólogo: Luis Sottomayor
Cor rubi ligeiramente atijolada. Aroma de excelente complexidade, com notas de especiarias, a pimenta, noz moscada, caril e gengibre, presença de frutos vermelhos, trufas, sous-bois, balsâmico, a cedro, resina e ligeiramente mentolado, pedregoso e com uma madeira bem integrada. Na boca apresenta taninos firmes e bem polidos, acidez bem casada, notas de especiarias, sobretudo a pimenta, e um final muito equilibrado.
terça-feira, novembro 24, 2020
quarta-feira, novembro 18, 2020
Terre Nere "FEUDO di MEZZO" tinto 2017
Feudo di Mezzo é o maior cru da denominação, um caráter homogêneo, mas com claras variações qualitativas.Tem uma cor escura, tons outonais em seu bouquet e o picante de cedro. Sempre o primeiro a ser colhido, Feudo di Mezzo também está sempre pronto para se abrir e se entregar generosamente. De todos os crus, é supremamente sedoso, seus taninos suaves, seu bouquet escuro e elegante.
Terre Nere ETNA ROSSO tinto 2017
Feito de Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, muito finos, de vinhas de baixo rendimento (35 Hl. Por hectar), tanto jovens como velhos.
As uvas são maceradas até ao final da fermentação. O vinho continua a sua vida na madeira até ser engarrafado cerca de um ano após a colheita. Mesmo jovem é um vinho distinto: Fresco, perfumado, lindamente delgado e com uma pegada fina, tem um polimento natural. Com o envelhecimento acumula uma rica complexidade.
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pode comprar no nosso SITE
Terre Nere "UNA TANTUM" bianco 2017
Casta: carricante
Este vinho foi feito pela primeira vez em 2005 e a ideia era retirar mais ou menos 5% das uvas brancas que as vinhas locais misturavam com as tintas, para fazer o Etna Rosso apenas com uvas tintas. As uvas brancas eram um mumbo-jumbo de variedades locais: Carricante, Catarratto, Grecanico, Inzolia e Minnella. Então isso é o que Etna Bianco era: uma mistura de campo de todos os itens acima, com Carricante dominando a mistura com cerca de 65%.
Tudo de vinhas velhas.
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segunda-feira, novembro 16, 2020
Lasso garrafeira 2011 - conjunto caixa de madeira
Edição limitada em caixas de madeira de 3 garrafas
Sendo o Vinhas do Lasso a autenticidade da região de Lisboa, com este Garrafeira 2011, Demonstramos bem a evolução das nossas castas e a
capacidade de guarda deste ano e desta região. Elaborado com as castas tradicionais da região Aragonês, Touriga Nacional e Tinta Miúda, ao qual
juntamos o Alfrocheiro, produzindo um vinho de grande complexidade, taninos firmes e bom volume. Apresenta um final longo e persistente.
Nota de prova:
Cor: Granadada carregada com tons violáceos.
Aroma: Aroma Exuberante a aromas de frutas maduras de cassis, groselha preta e cerejas. Notas de tabaco e chocolate preto.
Boca: Rico e complexo na prova, com taninos bem estruturados.
Degustação: 16-18 o C.
Acompanhamento: Pratos de Carne e Caça. Queijos e patês. Sobremesas onde o chocolate preto predomina.
Vindima : Setembro de 2011. alfrocheiro dia 8, Aragonez dia 9, touriga nacional dia 18, Tinta Miúda dia 27
Engarrafamento: 16 de maio de 2013
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Pode encontrar este conjunto no NOSSO SITE
Licoroso Monte da Ravasqueira
Touriga nacional, touriga franca e tinta roriz são a base deste licoroso.
30% do lote estagiou em barrica de carvalho francês.
enólogo: Pedro Pereira Gonçalves
pode comprar através do nosso site, AQUI:
https://www.garrafeiracampodeourique.pt/product/licoroso-monte-da-ravasqueira-75cl
segunda-feira, novembro 09, 2020
Quinta dos Carvalhais parcela 45 2017 75cl
Enólogo: Beatriz Cabral de Almeida
Em Outubro de 2017 o fogo destruiu muitos hectares de vinha na Quinta de Carvalhais que foram entretanto arrancadas, para serem replantadas. Numa das parcelas queimadas, a parcela 45, uns dias antes tinham sido colhidas uvas que viriam a dar um vinho de grande qualidade como nunca antes se tinha provado " o melhor Alfrocheiro de sempre de Carvalhais.
Vinho que apresenta uma cor vermelha rubi de média intensidade. É um vinho com aroma delicado e fino. Ao nariz chegam notas florais, ligeira framboesa, nuances de fruta preta. Encontram-se ainda notas de pinheiro, sous-bois e cogumelos, num bouquet muito complexo. Na boca é elegante e suave, com uma frescura muito equilibrada, estando presentes todas as notas que encontramos no nariz e que perduram num final longo e persistente.
pode encontrar o Parcela 45 no nosso SITE
Casa Ferreirinha Touriga-Fêmea 2016 75cl
Casa Ferreirinha Touriga-Fêmea é um vinho tinto de grande amplitude aromática, apresentando notas de frutos vermelhos silvestres, notas de frutos pretos macerados, notas balsâmicas, especiarias e subtis notas de madeira.
Touriga-Fêmea é um vinho que reflecte a complexidade e elegância dos grandes vinhos do Douro.
Lan Culmen reserva 2011 75cl
Culmen Reserva é um vinho tinto de Rioja desenvolvido pela LAN. A vinícola está localizada na cidade de Fuenmayor (La Rioja Alta).
Culmen Reserva é um clássico da adega LAN e de La Rioja. Culmen Reserva é feito a partir das variedades Tempranillo (85%) e Graciano (15%). As uvas provêm de uma rigorosa seleção de vinhas com mais de 40 anos em Rincon (Viña Lanciano). Os vinhedos têm uma produtividade de 3.800kg por hectare.
Para o beneficiamento, o mosto é fermentado em tanques cônicos com o intuito de facilitar a extração da cor. O vinho é macerado com películas durante três semanas.
Após a vinificação, Culmen Reserva envelhece 22 meses em barricas novas de carvalho francês de grão fino das florestas Troncaise e Allier. Depois de engarrafado, o vinho repousa por dois anos. Culmen Reserva é um vinho de produção limitada.
Titan of Távora Varosa Daemon 2018 75cl
Castas: Gouveia, Cerceal e Malvasia Fina
Notas de Prova: Vinho de cor palha intenso, com aromas expressivos de fumo, pedra molhada, levadura, pão torrado e flores brancas. Na boca tem muito volume e estrutura suportada por uma acidez viva e refrescante.
Sugestão: Disfrutar com pratos de sabor ricos e frescos, como marico grelhado, peixes no carvão e no forno.
Quinta do Isaac tinto 2013 - pack 3 garrafas
O 2013 é a segunda colheita deste vinho , que é feito apenas com uvas das nossas vinhas onde praticamos viticultura biológica e que a partir de 2016 se encontra certificada. O objectivo foi obter um vinho mais puro com taninos firmes e elegantes. Os vinhos produzidos com a agricultura orgânica em comparação com a agricultura convencional são muito mais pessoais, mais originais, com mais caráter e expressão do lugar onde nascem ... são a expressão do terroir ".
Vinificação: A vindima manual decorreu durante o mês de Setembro.
Depois de uma selecção criteriosa, quer na vinha quer na adega, após a pisa em lagares tradicionais de granito, a fermentação decorreu em cubas de inox,
com maceração durante 45 dias. Estagiou depois, durante 18 meses, em barricas de 500 litros, de carvalho francês novo.
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Sousão.
Notas de prova: Cor: Rubi intensa e muto viva.
Aroma: complexo e intenso, onde se destacam os frutos pretos maduros, em conjunto com aromas balsâmicos e notas de especiarias, provenientes do seu
estágio em barrica.
Boca: Firme e concentrado, com acidez equilibrada, possui taninos maduros bem envolvidos no seu corpo e volume. Apresenta um final muito longo e
persistente, que no seu conjunto, permite prever uma grande longevidade.
Sugestão de serviço: Este é um vinho que merece uma preparação cuidada de acordo com a elegância do momento. Idealmente a garrafa deverá ser
colocada ao alto na véspera e aberta duas a três horas antes de ser servida.
Depois de devidamente decantado, para separar o possível depósito natural, recomenda-se que seja bebido à temperatura de 17-18ºC .
Sugestão de acompanhamento: Rosbife, arroz de pato, pratos de bacalhau, Magret de canard. Sugestões de queijos: Camembert, Sainte Albré, Brie.
Enologia: Duplo PR (Pedro Sequeira, Filipa Pizarro e António Rosas).
LAN D-12 2017 75cl
Vinho Tinto Envelhecido 10 meses em barricas de carvalho francês e americano e 12 meses em garrafa.
Castas: Tempranillo
91 Peñín
Jack Daniels legacy edition nº3 70cl
O Jack Daniels “sour mash” é feito principalmente de milho, um pouco de centeio, e, claro, malte de cevada. Mas o verdadeiro segredo deste Whiskey está na água pura e livre de ferro proveniente de Hollow.
Quinta da Leda 2017 magnum 1,5 litros
Notas de Prova
Cor rubi profunda. Aroma intenso e muito complexo, destacando-se as notas florais de violeta, as notas balsâmicas - resina, cedro e caixa de tabaco -, pimenta e frutos vermelhos, com madeira muito bem integrada. Na boca, é um vinho volumoso, com acidez bem integrada, taninos firmes e bem presentes. As especiarias e os frutos vermelhos evidenciam-se. O final é longo, muito intenso e elegante.
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