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quinta-feira, novembro 26, 2020
Risu do Isaac 2018 75cl
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Amarela provenientes duma parcela na zona do Tua.
Cor vermelha profunda com tonalidades violetas. Aroma exuberante, fresco e complexo onde dominam os frutos maduros,como amora e alguns aromas florais. Possui taninos firmes, maduros e uma acidez equilibrada. Este conjunto, bem envolvido no seu grande volume e corpo, confere um final longo e elegante.
Engarrafamento: Em Agosto de 2018 deste lote de 2000 litros foram cheias 2433 garrafas de 750 ml e 54 garrafas de 1500 ml.
Sugestão de serviço: Recomenda-se que seja servido à temperatura de 16-17ºC .
Sugestão de acompanhamento: Bacalhau assado, bife pimenta, carne vermelha, caça.
Enólogo: Pedro Sequeira
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