Lan Culmen reserva 2011 75cl

Culmen Reserva é um vinho tinto de Rioja desenvolvido pela LAN. A vinícola está localizada na cidade de Fuenmayor (La Rioja Alta). Culmen Reserva é um clássico da adega LAN e de La Rioja. Culmen Reserva é feito a partir das variedades Tempranillo (85%) e Graciano (15%). As uvas provêm de uma rigorosa seleção de vinhas com mais de 40 anos em Rincon (Viña Lanciano). Os vinhedos têm uma produtividade de 3.800kg por hectare. Para o beneficiamento, o mosto é fermentado em tanques cônicos com o intuito de facilitar a extração da cor. O vinho é macerado com películas durante três semanas. Após a vinificação, Culmen Reserva envelhece 22 meses em barricas novas de carvalho francês de grão fino das florestas Troncaise e Allier. Depois de engarrafado, o vinho repousa por dois anos. Culmen Reserva é um vinho de produção limitada.