Quinta da Alorna as novas bicastas

Touriga e cabernet conjugam-se fazendo deste reserva um tinto elegante e fino na boca. A madeira está bem integrada e a acidez não é evidente.
Aguenta muito bem pratos de carne assada no forno como o cabrito ou o borrego.

Arinto e chardonnay vindimadas em 2008 fermentaram separadamente: arinto em cubas de inox e chardonnay em barricas novas de carvalho francês seguido de estágio sobre borras finas. É um bom acompanhamento para saladas com maionese ou para peixes mais gordos.

Quinta Carvalhais colheita tardia 2007

A Quinta dos Carvalhais dá cartadas muito sólidas quando falamos de colheitas tardias.
A edição de 2007 não é excepção.
Tem como base a casta nobre dos famosos sauterne, semillon, vindimada nos finais de Outubro.
Equilibrado no aroma de onde sobressaem a casca de laranja e os frutos tropicais e o mel. Já na boca a fruta vincada acompanha a acidez e o final elegante e persistente.

Ferreira 10 anos branco

Tem um aroma intenso com notas de frutos tropcais e especiarias tiradas do envelhecimento em madeira e na boca sente-se a frescura com um final persistente.
Predominam aqui a malvasia fina, a códega, o rabigato e o gouveio.
Pode ser um excelente aperitivo mas também acompanha foie-gras ou queijos intensos.

Vale d`Algares colheita tardia

Mais uma referência de colheita tardia que chega ao mercado.
Desta feita pela mão do enólogo Pedro Pereira que dá forma ao Vale d`Algares colheita tardia, resultado da casta viognier.
Na cor é o amarelo com laivos esverdeados que se impõe e na boca encontramos equilíbrio entre fruta e acidez.
Um tardio bem conseguido.

Redoma 2008

Mais expressivas neste vinho temos rabigato, codega do Larinho, donzelinho, viozinho e arinto.
Fermentou e seguidamente estagiou 9 Meses em barricas de carvalho francês.
De mineralidade e notas cítricas de faz o aroma, o alperce e amêndoas completam a boca com frescura e madeira bem integrada.

Guarda Rios 2007

Syrah (50%), touriga nacional (20%), aragonês (15%), merlot (15%) são a matéria prima deste ribatejano que estagiou 9 meses em barricas maioritariamente de carvalho francês.
É intenso na cor e no aroma as notas de chocolate e cacau com fruta vermelha madura e especiarias.
Na boca é volumoso e com notas de chocolate preto, café e moca.
Beba-o com pratos de carne ou caça e com queijos fortes.

Quinta do Vesúvio - os DOC Douro

São novidade nova!

Pleonasmos à parte, estes são os dois Doc que a Quinta do Vesúvio acaba de lançar.

O Quinta do Vesúvio é feito a partir das castas touriga nacional(70%), touriga franca(20%) e tinta amarela(10%).

Concentração, intensidade e complexidade são as características vincadas neste tinto que estagiou 10 meses em carvalho francês.

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O Pombal do Vesúvio tem as mesmas castas sendo que a predominante é a touriga franca.

Um tinto com carácter mais imediato e mais gostável.

Chryseia 2007

O Chryseia é feito com as melhores uvas provenientes da Quinta do Bomfim, Vesúvio, Vila Velha e a Quinta da Perdiz.

Na cor a intensidade marca presença. O nariz é fino e elegante com o toque floral tão característico da touriga nacional.
Na boca é longo, concentrado e elegante.

Projectos Niepoort

Dirk Niepoort.

Projectos.

Pinot Noir, Riesling e colheita tardia.

Vamos por partes.

Pinot noir 2006 fermentou em balseiros e estagiou 90% em barricas usadas e 10% em barricas novas.

Um tinto de cor leve, bem ao estilo dos borgonha, fresco e com grande expressão no nariz.

Riesling 2006 é um desafio para acompanhar sushi, saladas e peixes finos grelhados.

O colheita tardia 2003 tem como base uvas provenientes de vinhas velhas e fermentou e estagiou em inox. Um desafio interessante.

Contacto alvarinho 2008

Anselmo Mendes continua a dar cartas no que concerne a vinhos verdes.
Este Contacto é mais uma prova disso mesmo.
Mais uma vez o alvarinho é o protagonista nas mãos deste enólogo experiente.
Os aromas são profusos entre toques citrinos e florais num final elegante e mineral.
Na boca sente-se a frescura e a acidez do alvarinho.

Morgadio da Calçada

Um doc com castas tradicionais como a códega, rabigato, viosinho, arinto e a malvasia fina. Todas fermentaram em barricas de carvalho francês e pequenas cubas inox seguindo-se um estágio de
7 meses em barricas de carvalho francês e cuba de inox.
Aromas intensos a lembrar os citrinos, o alperce e frutos secos.
A boca complexa e estruturada revela fortes notas minerais.

Quinta das Marias encruzado 2008

Encruzado é, talvez, a casta mais equilibrada do Dão.
Quinta das Marias encruzado é um vinho de cor citrina e com grande delicadeza na boca.
A acidez e as notas apimentadas também entram nesta descrição.

Alento 2008

A vindima para este Alento foi manual.
Utilizaram-se 40% roupeiro, 30% antão vaz e 30% arinto.
Um branco levemente frutado que serve de aperitivo de forma bastante consensual.
Pode também acompanhar saladas.