Vinhos Quinta da Veiga - pack

 1 garrafa Cerro das Mouras grande escolha 2008

1 garrafa Cerro das Mouras grande escolha 2015

1 garrafa Casa das Mouras reserva 2012

Cerro das Mouras:
é um vinho produzido em anos de qualidade excepcional, tendo a sua concepção obedecido a uma selecção de barricas de carvalho francês por prova cega. Foi utilizada uma maioria da mais excepcional Touriga Nacional, complementada com um toque de Touriga Franca para composição do lote.

Casa das Mouras:
é um vinho que obedeceu a uma concepção de lote efectuado por prova cega e composto por três das mais prestigiadas castas da região demarcada do Douro – Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.

Niepoort Bastardo 2017

 O Bastardo é uma casta que facilmente se encontra espalhada nas vinhas velhas do Douro. Também conhecida como Trousseau na região Francesa do Jura, é uma casta de ciclo curto, com maturações prematuras, normalmente utilizada para aumentar o teor de açúcar dos mostos, de uvas provenientes de zonas mais frescas. A ideia ao produzir este Bastardo, foi tentar domar o carácter rústico da casta e procurar o seu lado mais elegante e fresco. As videiras de Bastardo encontram-se espalhadas nas vinhas velhas da Quinta de Nápoles, onde toda a viticultura é biológica.

As uvas para o Bastardo, foram depositadas com 100% de engaço, em cubas de inox num processo de maceração de cerca de duas semanas.
Concluída esta fase do processo, o vinho foi prensado e iniciou a sua fermentação maloláctica em barricas de madeira antiga, permanecendo em estágio durante cerca de 20 meses.

Codorniu Anna blanc de blancs

 

Anna é uma edição única da Codorniu para uma gastronomia selecionada. 
A vivacidade, frescura e fruta são enriquecidos pelo envelhecimento em cavas durante 15 meses.

Risu dos Montes 2017 75cl

 

As castas Tinta BVArroca, Rufete, Touriga Nacional e touriga Franca foram vindimadas à mão para caixas de 20Kg.
Pisada a pé em lagares d granito com posterior fermentação em cubas de inox.
Após estágio de 24 meses em barricas de carvalhoi francês de 4ª utilização e vinho foi engarrafado em Abril de 2019.

Engarrafaram-se 10.000 garrafas.

Ramada dos Montes 2019

 

As castas malvazia rei, malvazia fina e gouveio foram desengaçadas e prensadas em prensa vertical. 

Com fermentação espontânea em cuba de inox sem temperatura controlada.
Não foi filtrado nem estabilizado por isso é natural poder apresentar depósito.
Produziram-se 933 garrafas.

Vale da Raposa rosé 2018

Castas
Touriga Nacional, Tinta Roriz
 

Notas de Prova
Rosa salmonado. Notasde toranja e casca de laranja, com leves apontamentos de framboesas. Excelente frescura e acidez com morangos frescos, framboesas e grande mineralidade. Um rosé de grande aptidão gastronómica mas igualmente capaz de bons momentos a solo.

Covela fantástico tinto 2014 75cl

Cor Dourada pálida.
Aroma Fantástica complexidade, elegante, que respira ao longo da prova. Frutos maduros de caroço, frutos citrinos e uma tosta rica e
equilibrada, cedro.
Paladar Ataque muito cremoso e rico. Acidez equilibrada, excelente estrutura e persistência

NOTAS DE PROVA
Cor Rubi com boa intensidade.
Aroma Fantástica complexidade, elegante lembrando frutos vermelhos muito frescos, especiarias e minerais.
Sedoso, com boa acidez, taninos polidos conferindo austeridade e um longo final. Muito gastronómico. Combina particularmente bem com
carne de porco preto, leitão, bacalhau confitado e peixes gordos.
Paladar Ataque muito cremoso e rico. Acidez equilibrada, excelente estrutura e persistência

Covela Fantástico branco 2015 75cl

Cor Dourada pálida.
Aroma Fantástica complexidade, elegante, que respira ao longo da prova. Frutos maduros de caroço, frutos citrinos e uma tosta rica e
equilibrada, cedro.
Paladar Ataque muito cremoso e rico. Acidez equilibrada, excelente estrutura e persistência.

Scala Coeli branco 2015

Este Scala Coeli, feito a partir da casta Alvarinho, deve o seu nome ao Convento de Santa Maria Scala Coeli normalmente conhecido por Convento da Cartuxa.

No ano de 2015, foi produzido a partir das melhores uvas da casta Alvarinho.

Covela fantástico branco 2014 3 litros

.

NOTAS DE PROVA
Cor Dourada pálida.
Aroma Fantástica complexidade, elegante, que respira ao longo da prova. Frutos maduros de caroço, frutos citrinos e uma tosta rica e
equilibrada, cedro.
Paladar Ataque muito cremoso e rico. Acidez equilibrada, excelente estrutura e persistência.
VINIFICAÇÃO
Vindima manual. Vindima organizada por parcelas de vinha para assegurar colheita no momento certo. Transporte em caixas
pequenas para evitar o esmagamento. Selecção manual dos cachos. Maceração pelicular a frio. Suave prensagem.
Fermentação e estágio em cascos de carvalho francês e austríaco durante 19 meses. Sem estabilização nem filtração (pode-se
formar depósito na garrafa).
Produzido apenas em anos excepcionais.
À MESA
Aprecie a uma temperatura entre 14ºC e 16ºC. Sendo um vinho muito gastronómico acompanha muito bem peixes gordos
(rodovalho, truta salmonada), caça (torta de faisão, perdiz), queijos de ovelha de pasta mole (queijo da serra).

Conjunto Callabriga & Herdade do Peso Reserva & Quinta dos Carvalhais Reserva tinto

Callabriga 2016

Quinta de Carvalhais reserva 2015

Herdade do Peso reserva 2015

Vale da Raposa reserva 2018 branco

Castas: 50% malvasia fina, 30% rabigato, 20% viosinho

Produzido da Quinta do Vale da Raposa este vinho é uma boa expressão do carácter duriense.

Quinta do Perdigão encruzado 2019

Vinho branco mineral, fruto da casta Encruzado, com aroma floral de Sabugueiro.