Vinho da Ordem "do Avô" 2017 75cl

Mistura de castas de todas as cepas centenárias, (entre elas brancas como a Síria e Fonte Cal, rosadas como a Folagasão e tintas como a Rufete, Jaen ou Bastardo), previamente definida na altura de plantação da vinha. As uvas são vinificadas em lagar aberto, com uma curtimenta de sete dias, modo que o vinho final fique clarete, que na Idade Média era conhecido por vinho vermelho e tinha um profundo significado religioso. Esta edição do Vinho da Ordem estagiou numa barrica de carvalho recuperada e que pertencia ao Avô do Pedro, o produtor. Foram produzidas 100 garrafas. Pode comprar este vinho no nosso site em https://www.garrafeiracampodeourique.pt/

Herdade do Portocarro Galego Dourado 2017 75cl

Côr clara, aberta e límpida. Discreto no nariz com notas cítricas, pederneira (flinstone)e pedra molhada. Na boca o ataque é também cítrico, mas aqui juntam-se os frutos de polpa branca, pêra e outra vez pedra molhada, mineral e salgado. Acidez muito equilibrada, fresco, cheio, longo e persistente. Pode comprar este vinho no nosso site em https://www.garrafeiracampodeourique.pt/

Quinta Fonte do Ouro Grande Reserva 2013 75cl

Quinta Fonte do Ouro Grande Reserva é um vinho de qualidade extraordfinária produzida pelo conhecido enólodo Nuno Cancela de Abreu. Notas de frutos pretos maduros com alguma especiaria e nbotas balsâmicas. Taninos firmes e austeros. Um grande Dão. Pode comprar este vinho no nosso site em https://www.garrafeiracampodeourique.pt/

Quinta do Rol barricas rosé 2017

Esta casta, originária da Borgonha francesa, é provavelmente a mais afamada, reputada e venerada casta mundial. Proporciona vinhos de finura e delicadeza sem paralelo, de irrefutável qualidade. Casta extraordinariamente exigente em termos de viticultura e enologia, encontra na Quinta do Rol e nas suas especificidades edafó – climáticas (temperaturas moderadas, baixas amplitudes térmicas, solos bem drenados), as condições necessárias para expressar toda a sua valia e potencial, confirmando de forma cabal a sua reputação de vinho de culto e que é possível fazer Pinot’s de grande qualidade em Portugal! Após uma prensagem suave de uvas inteira e defecação estática pelo frio fermentou e estagiou durante 11 meses em barrica usada de carvalho francês, em contacto com as borras finas e com “battônages” periódicas.

Espumante Phaunus PET NAT 75cl

Um projeto renovador para a região do Vinho Verde que mostrou que as castas mal-amadas poderão ser tão interessantes como as variedades mais sonantes e que os preconceitos podem ser questionados, levando a agricultura biodinâmica para um dos climas onde esta seria aparentemente menos aconselhável. E acima de tudo, produzindo bons vinhos que dão muito prazer beber. Aroma floral à casta minhota, e citrinos delicados. Prova de boca com bolha fina, média mousse e pressão adequada, citrino no sabor e alguma percepção de doçura. Vinificação:Apenas com uma fermentação. Pode comprar este vinho no nosso site em https://www.garrafeiracampodeourique.pt/

Sandeman tawny 10 anos 75cl

Sandeman Porto Tawny 10 Years Old é um vibrante Vinho do Porto premium, cujo equilíbrio de fruta madura e intensidade de envelhecimento em carvalho coloca em destaque a qualidade da Sandeman.

Esp.Soalheiro alvarinho PET NAT alvarinho 75cl

Nota de Prova: O Soalheiro Espumante Pet Nat Alvarinho 2020 é um vinho fresco e leve, com um toque suave no fim de boca, devido a uma paragem de fermentação espontânea. Vinificação: No final da fermentação alcoólica, quando o vinho tem cerca de 20g de açúcar residual, coloca-se em garrafa, onde fermenta os restantes açúcares e ganha o gás ca

racterístico de espumante. Neste vinho, não é realizado dégorgement, pelo que as leveduras responsáveis pela fermentação se mantêm na garrafa. Diferencia-se dos restantes espumantes pelo facto do gás ser resultado do açúcar natural da primeira fermentação. Gastronomia: O Soalheiro Espumante Pet Nat Alvarinho 2020, pelo seu perfil, não precisa de acompanhamento. Pode ser bebido sozinho, como aperitivo de uma conversa entre amigos, num final de tarde num bar. É também uma excelente escolha para degustar com assados e grelhados. Enólogo: Luís Cerdeira

Carcavelos Villa Oeiras 7 anos 75cl

O vinho de Carcavelos faz parte da impressão digital de Oeiras. Na reconstrução do que se herdou e na criação de um novo modelo de território, não poderíamos na plena consciência do que fomos, esquecer e abandonar à sua má-sorte, o nosso vinho de Carcavelos. Este vinho generoso remonta ao século XIV e atingiu o seu período áureo pelas mãos laboriosas e mente acutilante de Sebastião José de Carvalho e Melo – Marquês de Pombal e Conde de Oeiras. O vinho de Carcavelos correu mundo. Entrou nas mais variadas culturas. Chegou a dar parte da sua 'alma' ao vinho do Porto de forma a proporcionar-lhe um 'corpo' e um paladar superior. Deste período fértil e auspicioso, decaiu para níveis que sem a intervenção da autarquia era expectável que deixasse de existir. Nele se pegou e se recuperou e hoje, a vinha continua a produzir, na encosta virada para o Tejo, na terra que sempre foi fértil, sacudida pelo vento que nos é típico, as castas. No branco, Galego Dourado, a Ratinho, a Arinto, as Rabo-de-Ovelha e a Seara-Nova; no tinto, a combinação perfeita entre as castas Castelão, Amostrinha e a Trincadeira. Castas que misturadas na medida exata, qual alquimia, dá origem ao nosso generoso. Pode comprar este vinho no nosso site em https://www.garrafeiracampodeourique.pt/

Carcavelos Villa Oeiras superior 15 anos 75cl

O vinho de Carcavelos faz parte da impressão digital de Oeiras. Na reconstrução do que se herdou e na criação de um novo modelo de território, não poderíamos na plena consciência do que fomos, esquecer e abandonar à sua má-sorte, o nosso vinho de Carcavelos. Este vinho generoso remonta ao século XIV e atingiu o seu período áureo pelas mãos laboriosas e mente acutilante de Sebastião José de Carvalho e Melo – Marquês de Pombal e Conde de Oeiras. O vinho de Carcavelos correu mundo. Entrou nas mais variadas culturas. Chegou a dar parte da sua 'alma' ao vinho do Porto de forma a proporcionar-lhe um 'corpo' e um paladar superior. Deste período fértil e auspicioso, decaiu para níveis que sem a intervenção da autarquia era expectável que deixasse de existir. Nele se pegou e se recuperou e hoje, a vinha continua a produzir, na encosta virada para o Tejo, na terra que sempre foi fértil, sacudida pelo vento que nos é típico, as castas. No branco, Galego Dourado, a Ratinho, a Arinto, as Rabo-de-Ovelha e a Seara-Nova; no tinto, a combinação perfeita entre as castas Castelão, Amostrinha e a Trincadeira. Castas que misturadas na medida exata, qual alquimia, dá origem ao nosso generoso. ☆ 94/100 *Editors Choice* 2020 Wine Enthusiast Magazine ☆ 17,5/20 *Altamente Recomendado* 2020 Revista de Vinhos ☆ 17,5/20 *Muito Bom* 2020 Revista Paixão pelo Vinho ☆ Medalha de Ouro 2020 Concurso Internacional Vinduero/Vindouro

Madeira Barbeito bastardo 4 pipas 50cl

Fundada em 1946 por Mário Barbeito de Vasconcelos, a empresa Vinhos Barbeito foi sempre gerida por membros da família. Na altura da sua fundação existiam mais de 30 empresas a produzir e a exportar vinho Madeira. Passo a passo, o Mário Barbeito foi ganhando clientes em muitos países tentando sempre construir relações sólidas e próximas com os mesmos. Alguns dos actuais clientes e fornecedores são ainda do seu tempo. Em 1985, aquando do falecimento do nosso avô, a mãe Manuela de Vasconcelos ocupou o seu lugar na gestão da empresa uma vez que já trabalhava em Vinhos Barbeito desde 1976. Uma das tarefas mais importantes da mãe foi dar continuidade ao trabalho iniciado por Mário Barbeito, através de visitas regulares a importadores e presenças em feiras.  O Bastardo esteve extinto na Madeira durante muitos anos. A sua recuperação deveu-se a Teófilo Cunha que, em 2004, plantou de novo vinhas daquela casta nas terras da sua família em São Jorge, no Norte da ilha. A primeira vindima de Bastardo teve lugar em 2007. Desde então com as uvas que todos os anos davam entrada na adega estava decidido a experimentar o máximo possível e, por essa razão, cada vinificação efectuada acrescentou sempre algo de novo ao conhecimento.

Quinta do Rol riesling 2021 75cl

Nascido da casta riesling estagiou por 9 meses em contacto com as borras finas até ao seu engarrafamento.

Quinta do Couquinho reserva 2019 75cl

CASTAS: Touriga Nacional, Touriga Franca e Sousão Aroma cheio e com frescura, com uma elegante presença da casta Touriga Nacional, que integra o lote. A conjugação com a boa madeira de Carvalho Francês realçam notas de baunilha muito suaves e notas de esteva. Em boca é cheio, com um final elegante onde marcam presença os frutos silvestres e apontamentos florais com notas de chocolate negro. Um vinho com uma excelente estrutura, bom para acompanhar carnes vermelhas, enchidos e pratos de caça.

Bacalhoa syrah 2018

Estagiou 17 meses em carvalho frânces Notas de Prova De cor vermelha muito profunda, apresenta aromas intensos dominados por notas de fruta, como a compota de ameixa, ginja e especiarias. Na boca é denso, envolvente, com acidez bem marcada, estruturado e persistente. De notar neste ano seco e quente, a acidez natural que este “terroir” proporciona na maturação e composição dos vinhos obtendo-se um ótimo equilíbrio.