terça-feira, dezembro 05, 2023

Ipiranga alvarinho 2022 - António Braga 75c

Terroirs e castas de excepção vinificadas segundo a visão de António Braga. Fermentado em barricas de 500 litros com trabalho de borras e estágio durante 10 meses sobre as borras totais. É um alvarinho com uma dimensão de fruta de polpa amarela, notas florais e complexidade do estágio em barrica. Na boca é tenso com acidez firme e uma presnça longa e gastronómica.

Cão que ladra 2022 - António Braga 75cl

Vinho produzido a partir de Mourisco duma vinha situada a 550mts e com 40 anos, no Douro Superior. Fermentação com um mix de cacho inteiro e engaço. Estágio em barricas durante 10 meses. Perfil elegante e complexo e muito bebíbel. Taninos finos e textura suave. 891 garrafas produzidas.

quarta-feira, novembro 22, 2023

Conjuntos 3 garrafas Quinta do Pessegueiro varietais

Conjunto 3 garrafas Quinta do Pessegueiro rufete
Conjunto 3 garrafas Quinta do Pessegueiro tinta da barca + alicante bouschet
Conjunto 3 garrafas Quinta do Pessegueiro touriga nacional Estes conjuntos podem ser adquiridos na nossa loja física ou em www.garrafeiracampodeourique.pt

terça-feira, outubro 03, 2023

Filipa Pato Nossa Calcário 2022 75cl

A casta Bical é típica da região das Beiras, nomeadamente da zona da Bairrada e do Dão (onde se denomina "Borrado das Moscas", devido às pequenas manchas castanhas que surgem nos bagos maduros). Na época da revolução tecnológica na Bairrada, nos anos 80, foi possível conhecer todas as qualidades da casta Bical. Assim, a par da casta Maria Gomes, a Bical é uma das mais importantes castas da região. Esta casta é de maturação precoce, por isso os seus bagos conservam bastante acidez. É muito resistente à podridão, contudo particularmente sensível ao oídio. Os vinhos produzidos com esta casta são muito aromáticos, frescos e bem estruturados.  pode adquirir este vinho na ossa loja física ou através do nosso site em www.garrafeiracampodeourique.pt

terça-feira, agosto 29, 2023

Quinta do Gradil tannat 2021 75cl

Situada no Cadaval, ocupando uma área de 200 hectares dos quais 120 plantados com vinha, a localização privilegiada da Quinta do Gradil, entre a Serra de Montejunto e o mar, permite-lhe tirar partido da influência atlântica, determinante para o equilíbrio ácido e frescura dos seus vinhos, mas, ao mesmo tempo, usufruir de um bom número de horas de sol, importante para a boa maturação das uvas.

terça-feira, agosto 08, 2023

Turris 2018 - Niepoort 75cl

IDADE DAS CEPAS Mais de 130 anos CASTAS Mistura Concretizando um sonho de Dirk Niepoort, o TURRiS é um vinho feito a partir de uma vinha velha, com mais de 130 anos, sem qualquer condução, virada a sul, no Cima Corgo, Douro. Envelheceu durante 16 meses em Fuders, com mais de 60 anos, trazidas da região de Mosel na Alemanha e 20 meses em garrafa. VINIFICAÇÃO do ano de 2018 foi um ano fresco até Agosto, com o Julho mais fresco da história do sec. XXI. A maturação da videira apresentava um atraso de cerca de 3 semanas face ao ano de 2017. Nos primeiros dias de Agosto verificou-se uma forte subida de temperatura, sendo o 4 de Agosto o dia mais quente do século XXI (até à data), tendo a maturação das uvas prosseguido lentamente durante o mês de Setembro. Devido ao stress hídrico imposto, as plantas originaram mostos com pouca graduação alcoólica e boa maturação fenólica, com bastante complexidade e leveza. Após seleção cacho-a-cacho extremamente criteriosa, a fermentação alcoólica ocorreu em cubas de inox com cerca de 20% de cacho inteiro, macerando durante sensivelmente 1 mês enquanto muito cuidadosamente era extraído todo o potencial da vinha. Estagiou em fuders com mais de 60 anos. NOTAS DE PROVA Cor rubi intensa. No nariz apresenta notas de frutos silvestres, ervas , especiarias e nuances florais que aliadas ao grafite lhe conferem a complexidade de um tinto de solos de xisto do Douro. Na boca a estrutura elegante, frescura e acidez, afirmam a assinatura da Niepoort. Termina longo com notas mentoladas e persistente.

segunda-feira, agosto 07, 2023

Quinta das Marias encruzado 2022 75cl

+ Há praticamente 15 anos que produzimos um vinho 100% da casta Encruzado. Foi o início de uma história para nós e para todos os nossos clientes e amigos que ao longo de todos estes anos se têm mantido fiéis a ele. Como tencionamos a cada ano aumentar a legião de fãs para este vinho, trabalhamos com esmero, mantendo a genuinidade e fidelidade da casta à sua região berço, o Dão. O Encruzado é provavelmente uma das variedades brancas portuguesas menos expressiva enquanto jovem, expressando todo o seu potencial ao longo de vários anos em garrafa. pode adquirir este vinho através do nosso site em www.garrafeiracampodeourique.pt

Tiara - Niepoort 2021 75cl

CASTAS: Códega do Larinho, Rabigato, Donzelinho, Cercial e outras A vindima de 2021 começou dia 11 de agosto, com ótimos indicadores, mostos com acidez elevada, baixo álcool, pelicula bastante rija, originando vinhos, quer brancos quer tintos bastante equilibrados. No mês de Setembro, a instabilidade climatérica deu origem a um pico de entradas de uvas na adega e à existência de diferentes maturações consoante a sua situação geográfica. Depois de uma seleção das uvas na vinha, estas foram transportadas em caixas de 25 Kg em camião refrigerado. À entrada da adega, fez-se uma segunda triagem. As uvas foram prensadas delicadamente para uma cuba de inox onde o mosto decantou a frio. Seguiu-se uma trasfega para um Foudre, onde fermentou espontaneamente durante cerca de um ano (fermentação alcoólica e maloláctica), com controlo de temperatura ambiente. NOTAS DE PROVA: Tiara é um branco que revela a pureza das castas e acidez do terroir que lhe dá origem. A fermentação longa a baixas temperaturas em Foudres com mais de 30 anos, de 1500L – 3000L, faz toda a diferença! No nariz é discreto, com notas de citrinos, frutos do pomar e um herbáceo que lhe dá caracter e complexidade. Na boca tem volume e estrutura. O fim de boca é quase picante, persistente e prolongado por uma excelente acidez! Pode comprar este vinho através do nosso site em www.garrafeiracampodeourique.pt

terça-feira, agosto 01, 2023

Crudus - Quinta das Marias 2020 75cl

„Out of the bottle“ é uma colecção de vinhos lançada com a missão de transmitir a pureza inigualável da região do Dão. São vinhos que resultam de ensaios e considerações, com uma abordagem franca e pormenorizada de processos de cultivo, castas ou práticas, que enalteçam o perfil da casta, da região e do produtor. Seleccionamos desde 2018 o melhor encruzado das nossas vinhas para elaborar o Crudus. É um vinho bem ao estilo borgonhês, proveniente de uma parcela e método de elaboração que permitem em conjunto elaborar um vinho branco de "guarda" com toda a tensão e longevidade característica de um grande vinho branco da região do Dão. Vinificação: Colheita manual em caixas de 20 kg. Desengace e maceração a frio, seguida de prensagem e decantação estática. Fermentação em barricas de 500 l e inox, durante 37 dias. Após a fermentação, manteve-se em estágio sobre as borras finas durante 21 meses, até ser engarrafado. Este vinho não foi estabilizado nem filtrado, pelo que está sujeito a criar um depósito natural. pode comprar este vinho através do nosso site em www.garrafeiuracampodeourique.pt

Cerca dos Frades terrantez 2021 75cl

Terrantez do Pico é uma casta nascida na ilha do Pico, onde encontra condições únicas para desenvolver os seus atributos. Especial, mas sensível, exige atenção redobrada na vinha para que as uvas possam expressar o seu carácter floral, frescura, elegância e salinidade. Com um aroma elegante típico da casta, com notas florais, untuoso na boca, fresco e marcadamente salino, acompanha na perfeição peixes grelhados, saladas, mariscos e queijos. Pode adquirir este vinho através do nosso siyte em www.garrafeiracampodeourique.pt

Mezcal Tres Tribos tobalá 70cl

Seu perfil de sabor único inclui notas de abacaxi cozido, figos, marmelo, cacau e jasmim. Pode comprar este artigo na nossa loja online em www.garrafeiracampodeourique.pt

Mezcal Tres Tribos Espadin Capon 70cl

Este Mezcal apresenta notas frutadas e florais, incluindo sabores de banana, manga, figo da Índia e amêndoa. Não há realmente nenhum outro mezcal como este. Pode comprar este mezcal em www.garrafeiracampodeourique.pt

Quinta do Pessegueiro Vinha da Afurada reserva 2019 75cl

Com as castas Rabigato 50% e Viosinho 50% este é um branco com cor palha, aromas de pêra rocha e algumas notas florais. Na boca revela-se um vinho completo, salivante e com uma acidez super vibrante. Um branco de altitude e muito gastronómico. As uvas estiveram 12 horas em camara frigorífica, sendo parcialmente esmagadas, seguindo-se a prensagem. O mosto foi conduzido para uma cuba de inox, onde se realizou a fermentação alcoólica com leveduras indígenas. Estagiou em pipos de 600L com batônnage e em cuba de inox. O ano vitícola de 2019 caracterizou-se por grandes oscilações nos valores de temperatura e precipitação anual mais baixos que o normal, considerando-se um ano seco. A ocorrência de precipitação pontual no período de vindima teve um impacto muito positivo na evolução da maturação. A colheita proporcionou mostos de elevada qualidade e bastante aromáticos, em geral com acidez mais elevada que em anos anteriores. Pode adquirir este vinho atrav´+es do nosso site em www.garrafeiracampodeourique.pt

terça-feira, julho 11, 2023

Framingham F-Series old vine riesling 2018 75cl

A gama F-Series de edição estritamente limitada nos permite experimentar. Com total liberdade para criar versões alternativas de variedades clássicas, podemos capturar a natureza única de uma safra e permitir inovação constante. Na maioria das vezes, os vinhos F-Series são únicos. Descrição:Citrino/Toranja Mineral e complexo "O fermento selvagem com 10 meses nas borras e o manuseio oxidativo criaram um vinho complexo e cheio de sabor com sabores cítricos, toranja, frutas de caroço e minerais. Definitivamente não é um riesling convencional" Bob Campbell, The Real Review, março de 2019 Um vinho complexo e cheio de sabor com frutas cítricas, toranja, frutas de caroço e minerais. As uvas para o 2018 F-Series 'Old Vine' Riesling foram selecionadas das velhas vinhas cultivadas organicamente, tanto na frente do prédio da adega quanto na parte de trás da vinícola. Os solos aqui são do tipo de antigo leito de rio; pedras do tamanho de um punho compostas de grauvaque (um tipo de arenito duro e escuro com listras de quartzo e feldspato), cascalho aluvial misturado e silte. A prática da vinha para este vinho é voltada para a produção de uvas maduras que tiveram o máximo de 'tempo de espera' na videira. Estas uvas foram colhidas à mão e o cacho inteiro prensado. Os mostos não clarificados foram decantados por 12 horas antes de serem transferidos para uma mistura de barris de aço inoxidável e carvalho velho. A fermentação foi iniciada espontaneamente, e os componentes foram deixados nas borras de fermentação completa por 9 meses antes da mistura e engarrafamento. Do volume total, cerca de 25% fermentou em carvalho velho. este vinho pode ser comprado através do nosso site em www.garrafeiracampodeourique.pt

Quinta do Monte Oiro arinto 2019 75cl

Cor amarelo pálido com reflexos esverdeados. O aroma destaca agulhas de pinheiro, notas iodadas e casca de laranja. Frescura intensa no nariz, incrivelmente jovem para um branco de 2019. Mineral, tenso, enérgico e complexo, com final salino. 90 pts Revista de Vinhos pode adquirir este vinho através do nosso site em www.garrafeiracampodeourique.pt

Susana Esteban Vinyle 2021 75cl

O Vinyle 2021 é elaborado com uvas provenientes de uma vinha centenária situada na Serra de São Mamede. Foi vinificada e estagiada em 2 barricas de 500 litros utilizadas previamente para vinificar o Sidecar 2020 com o reputado produtor de champagene Emmanuel Lassaigne que previamente as utilizava para vinificar o vinho base de um dos seus melhores champanhes. O nome Vinyle é uma homenagem à grande paixão de Emmanuel: a música e os discos de vinil. Castas: Mistura de castas tradicionais da Serra de São Mamede. Nota de Prova: Nariz subtil e delicado é fruto da combinação entre o aroma das vinhas da Serra com as barricas avinhadas com os vinhos base de Champagne, o que lhe confere uma complexidade única que se transmite na boca. Vinificação: Vindima manual em caixas de 20kg com escolha rigorosa à entrada da adega. Vinificação em lagares e estágio em barricas de carvalho francês durante 3 anos. Pode comprar este vinho através do nosso site em www.garrafeiracampodeourique.pt

Susana Esteban Tira o Véu 2021 75cl

Tira o Véu branco é proveniente de uma vinha excepcional de mais de 85 anos situada na Serra de São Mamede a 700 metros de Altitude com mistura de castas tradicionais. Fermentação com curtimenta em Ânfora e estágio sob um véu de flor durante 9 meses. Castas: Mistura de castas tradicionais da Serra de São Mamede. Nota de Prova: O nariz é intenso com nuances de casca de laranja lhe confere uma complexidade única que se transmite na boca onde sentimos a maceração pelicular de uma maneira muito subtil e elegante. Vinificação: vindima manual em caixas de 20kg com escolha rigorosa a entrada da adega. Foi vinificado em Ânforas com 30% de contacto pelicular, em Dezembro do mesmo ano foram retiradas as películas, mais ficou a estagiar nas Ânforas até Julho do ano seguinte, Na primavera de 2020 criou um véu de flor na superfície, fenómeno que raramente acontece, e que é próprio da elaboração dos vinhos de Jerez. Pode comprar este vinho através do nosso site em www.garrafeiracampodeourique.pt

Paulo Laureano tinta grossa 2017 75cl

Castas: Tinta Grossa Notas de Prova: Vinho de cor granada, aroma de madeiras exóticas (ébano, sândalo), frutos silvestres maduros e especiaria. Macio, com uma acidez bem evidente, elegante. Final longo e marcante. Estágio: 18 meses em barricas de Carvalho Francês e 2 anos em garrafa

Quinta Monteirinhos Avô António encruzado 2021 75cl

Vinho 100% Encruzado, uma das melhores variedades de casta branca do mundo, originária do Dão. Um vinho fresco e complexo, com aromas cítricos e minerais, equilibrado na acidez, volume e estrutura, o que lhe garante uma vida longa. Pode comprar este artigo através do nopsso site em www.garrafeiracamp+odeourique.pt

Foudre - Susana Esteban 2020 75cl

O Foudre provém de uma vinha excecional de 80 anos situada na Serra de São Mamede a 700 metros de altitude. Foi vinificado em um Foudre Alsaciano de 1961 de 1150 litros de capacidade onde ficou a estagiar durante 16 meses

D.Sancha encruzado 2020 75cl

Partindo de uma inspiração rural, com o granito, os pinheiros, os carvalhos e o rio no seu estado mais puro a servir de moldura, a Quinta da Dona Sancha emerge enquadrada num ambiente de sensações onde se conjuga tradição com modernidade, singularidade, requinte e elegância. A enologia aqui fica a cargo de Paulo Nunes e Mafalda Perdigão. Um Encruzado que faz fermentação em barricas de carvalho francês ao qual se segue o estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês de 500L terminando com estágio de 12 meses em garrafa. PRÉMIOS: XIII CONCURSO MELHORES VINHOS DO DÃO MEDALHA DE OURO Pode comprar este vinho através do nosso site em www.garrafeiracampodeourique.pt

Whisky Woodwork Cask Strenght Bourbon Barrel Cask#5 50cl

O Whisky tem uma primeira maturação de 3 anos em barris ex-bourbon, sendo depois transferido para um primeiro enchimento, em Casco Português Raro, recentemente esvaziado, para extra-maturação por um determinado número de anos. Engarrafado de acordo com a força do casco (Cask Strength), precisamente no momento certo, este é um engarrafamento único muito limitado, a primeira e última edição de um Malte Único de Cask Strength especial. Símbolo de excelência, este whisky único e incopiável é indispensável para clientes conhecedores e afluentes, assim como para lojas especialistas, bares sofisticados e restaurantes conceituados. Pode comprar este artigo através do nosso site em www.garrafeiracampodeourique.pt

Whisky Woodwork cask strenght portuguese malt & grain 50cl

Este é um casamento excepcional de whiskys de Malte & Grão, os quais são todos inicialmente maturados individualmente em Barris Americanos Ex-Bourbon. O Whisky de Grão é depois duplamente maturado num único Casco de Carvalho Francês No. V4F0T2 enquanto que o Whisky de Malte é selecionado de um dos whiskys do nosso programa de Casco Português Raro duplamente maturado: VINHO DO PORTO Casco No. 07 + VINHO MADEIRA Casco No. 11. Engarrafado de acordo com a força do casco (Cask Strength), precisamente no momento certo, este é um engarrafamento único muito limitado, a primeira e última edição de um Malte Único de Cask Strength especial. Símbolo de excelência, este whisky único e incopiável é indispensável para clientes conhecedores e afluentes, assim como para lojas especialistas, bares sofisticados e restaurantes conceituados. pode comp+rar este artigo através do nosso site em www.garrafeiracampodeourique.pt

quarta-feira, maio 17, 2023

A Parte 2021 branco 75cl

Arinto – Esgana Cão (sercial) A cultura da vinha em Bucelas foi introduzida pelos romanos provavelmente por volta de 200 a.C. Respeitando o passado desta região na produção de vinho de excelência a Biogrape faz a sua história produzindo o primeiro vinho biológico DOC Bucelas da época moderna. Produzido na Quinta do Casal da Cruz, em perfeita harmonia com a natureza é o resultado de uma enorme dedicação e paixão que transformaram as uvas num vinho (À PARTE). Citrinos subtis, mineralidade, carácter de secura e elegância.  

sábado, maio 13, 2023

Bodegas Mauro Castilla y León 2020 75cl

castas: 85% tempranillo e 15% de cabernet e syrah Este tinto tem 15 meses de envelhecimento em barris de carvalho francês e americano e em barris de diferentes idades. Fundada em 1980 por Mariano García em memória do seu pai, Bodegas Mauro tem estado empenhado na excelência desde o início. Vinhos equilibrados e elegantes destinados ao envelhecimento que afirmam a identidade de cada terroir e os atributos das diferentes castas. Bodegas Mauro está encravado na histórica cidade de Tudela de Duero, na província de Valladolid, a apenas 19 quilómetros da capital provincial, mesmo no coração do Vale do Duero. Situada na margem direita, a meio caminho deste grande rio que abraça a aldeia em forma de ferradura. pode comprar este vimnho atravésd do nosso site em www.garrafeiracampodeourique.pt

sábado, abril 22, 2023

Lilipop lúpulo 75cl

Castas: Rabigato,Gouveio,Esgana Cão Quinta de Tourais Aroma a frutos tropicais, chás e notas muito florais. Tem uma boca fresca e intensa. O amargor característico dos "lúpulos" está presente, mas sem alterar a sua frescura. Final muito persistente com notas de amêndoa.

segunda-feira, abril 17, 2023

Quinta Vale da Roca malvasia 2020 75cl

Os vinhos da Quinta Vale da Roca são elaborados na sua maioria a partir de castas autóctones portuguesas e produzidos com a marca própria “Quinta Vale da Roca”, com três rótulos, um tinto e dois brancos e são feitos com uvas provenientes da vinha da propriedade. Para a plantação da vinha optou-se por castas nacionais e estrangeiras, sempre com o objectivo de produzir vinhos que exprimam bem o “terroir” de Colares nas suas encostas viradas a Sul, mais quentes e solarengas, temperadas com o vento Norte, fresco e “salgado” dos dias de verão. As variedades plantadas são fruto de um trabalho de pesquisa de cepas que se adaptassem bem a este clima tais como o Pinot Noir, Arinto, Encruzado e Malvasia.

Quinta Vale da Roca encruzado 2021 75cl

Os vinhos da Quinta Vale da Roca são elaborados na sua maioria a partir de castas autóctones portuguesas e produzidos com a marca própria “Quinta Vale da Roca”, com três rótulos, um tinto e dois brancos e são feitos com uvas provenientes da vinha da propriedade. Para a plantação da vinha optou-se por castas nacionais e estrangeiras, sempre com o objectivo de produzir vinhos que exprimam bem o “terroir” de Colares nas suas encostas viradas a Sul, mais quentes e solarengas, temperadas com o vento Norte, fresco e “salgado” dos dias de verão. As variedades plantadas são fruto de um trabalho de pesquisa de cepas que se adaptassem bem a este clima tais como o Pinot Noir, Arinto, Encruzado e Malvasia.

Biaia síria 2020 75cl

Beira Interior – sub-região Castelo Rodrigo Enologia Luís Leocádio Castas Síria (100%) As vinhas, com altitude impar (700 – 750mts), reúnem as castas características desta região e compreendem três parcelas com características próprias: vinhas da Alvandeira com terrenos Argilolimoso; vinhas do Souto são de transição de Granito e Xisto; e nas vinhas das Lameiras são de Granito e Quartzo. A produção biológica, o seu terroir impregnado de História, bem como o enquadramento pelos rios Douro, Côa e Águeda, imprimem um perfil único aos vinhos provenientes desta propriedade

Mestre Daniel XXVI Talhas 2021 75cl

Este é um projecto criado por um grupo de amigos, naturais de Vila Alva, que se juntou para criar o XXVI Talhas. As suas famílias produziam sempre vinho de talha por isso há um amor e grande vontade de perpetuar esta tradição. O objectivo é dignificar e promover o vinho de talha produzido em Vila Alva, um dos locais do Alentejo onde a tradição de produção de vinho de talha, introduzida pelos romanos se manteve até aos dias de hoje. Infelizmente, nos últimos anos, esta prática tem vindo a reduzir drasticamente e é esta tendência que pretendem ajudar a inverter. É com este objectivo que estes amigos reactivaram a antiga adega do Mestre Daniel, com 26 talhas, onde produzem vinho de talha segundo os métodos tradicionais. Foi da conjugação do número de talhas da adega (26) com a origem romana deste tipo de vinificação que nos levou a nomear o projecto de “XXVI Talhas”. Cor citrino. Notas frutos tropicais, ananás em calda e excelente mineralidade. Seco, corresponde ao encontrado no aroma. Acidez equilibrada e de fácil consumo.

terça-feira, abril 04, 2023

Quinta de Lemos alfrocheiro 2013 75cl

Aroma fino e elegante, a florais de camomila e margaça, fruta vermelha fresca. Muito elegante em boca com bom equilíbrio e final polido ENÓLOGO: Hugo Chaves

quinta-feira, março 23, 2023

Silk & Spice 2021 75cl

Um tinto da Sogrape que foi desenhado a pensar no mercado dos Estados Unidos. ANO DE COLHEITA Inverno frio e chuvoso em comparação com o climatológico normal. A Primavera registou temperaturas máximas acima do normal. A emergência dos cachos foi verificada em abril, mês particularmente chuvoso. Os meses de verão apresentaram temperaturas máximas acima da normal climatológica. A colheita começou no final de agosto, estendendo-se até setembro. VINIFICAÇÃO As uvas foram colhidas por variedade. Ao chegarem à adega, as uvas são desengaçadas e transportadas para as cubas de fermentação, onde decorre o processo de vinificação. A fermentação alcoólica decorreu durante cerca de 8 dias, a uma temperatura média de 26°C. pode adquirir este vinho através do nosso site em www.garrafeiracampodeourique.pt

quarta-feira, março 22, 2023

Wh.Nikka Tailored 70CL

Este Nikka é um blend com predominância da cevada maltada proveniente dos Miyagikyo em Honshū e Yoichi em Hokkaidō, junto com o grão Coffey Still. Um whisky com bastante equilíbio na boca, suave e persistente.

quinta-feira, março 16, 2023

Pack Vinhos Volta ao Mundo

Conjunto de 6 garrafas de vinho: 1 Ixsir Altitudes - Líbano 1 Chateau Étoile De Viaud Lalande de Pommerol - França 1 Celeste crianza Torres - Espanha 1 Villa Antinori Chianti classico - iTália 1 Chateau Los Boldos touriga nacional - Chile 1 Framingham riesling - Nova Zelândia

Poças fora de série Nativo branco doce 2020 375ml

Castas: Códega  Notas de prova: Amarelo dourado. Alperce, uva passa, casca de uva. Fruta pronunciada, maçã descascada e casca de uva com notas oxidativas. Bom volume de boca, intenso, com taninos suaves. Final bastante seco. Harmonização: Vinho gastronómico que acompanha especialmente bem risotto de cogumelos, queijo da ilha, ovos mexidos com espargos, strudel de maçã. Servir a 10-12°C/50-57°F Enólogo: André Pimentel Barbosa Prémios: 90 pontos Robert Parker

terça-feira, março 07, 2023

Nat Cool Ginga Pormenor 2020 1 litro

Pormenor Ginga Nat'Cool do enólogo Pedro Coelho, um vinho tinto ao estilo Nat'Cool, cheio de personalidade, baixo em sulfuroso, fresco e mineral. Fiel à filosofia Nat Cool, não há artifícios neste tinto de corpo leve, apenas ameixa suculenta e suculenta e refrescante acidez mineral natural. Fácil de beber e fresco.

Niepoort Nat Cool Copo Alegre 2021 1 litro

Este é o novo lançamento de Dirk, desta feira em Portalegre. A cor é brilhante e concentrada com notas de violeta. No nariz tem notas de cereja e amoras, notas florais e alguns apontamentos balsâmicos. Na boca tem uma estrutura elegante, muita concentração e frescura que se associam a um final longo e persistente.

segunda-feira, março 06, 2023

Rum Diplomatico single vintage 2007 70cl

Diplomático Single Vintage é o produto de uma criteriosa seleção de reservas de rum que evoluíram excepcionalmente bem. Após doze anos de envelhecimento em barris de bourbon e uísque de malte, este rum é colocado em barris de xerez Oloroso para proporcionar o acabamento perfeito. Seu rico perfil aromático inclui notas de baunilha, especiarias e amêndoas. É sedoso e incrivelmente saboroso no paladar com um sabor de tabaco, carvalho e caramelo.

Cognac Ferrand 10 generations port cask 50cl

Uma edição limitada do 10 Generations Cognac de Pierre Ferrand que foi inicialmente amadurecido em barricas de carvalho francês, antes de ser finalizado em barricas de vinho do Porto. Aromas de bolos recém-assados, baunilha, caramelo, amêndoa, damasco, côco e noz-moscada preenchem o nariz, juntamente com notas de flor de laranjeira. O paladar traz notas ricas e cremosas de chocolate branco, peras cozidas, baunilha, castanhas assadas, mel e canela que se desvanecem num longo final com notas duradouras de ameixas, bergamota, alcaçuz, baunilha, figos e noz-moscada.

quinta-feira, março 02, 2023

Quinta Fonte do Ouro Grande Reserva 2013 75cl

Quinta Fonte do Ouro Grande Reserva é um vinho de qualidade extraordfinária produzida pelo conhecido enólogo Nuno Cancela de Abreu. Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen Um vinho encorpado com taninos robustos mas polidos com uma acidez e frescura marcantes onde sobressai a fruta preta e o chocolate. Mostra-se um vinho cheio, concentrado e complexo com grande potencial de envelhecimento.

Quinta da Fonte do Ouro Nobre 2019 75cl

Castas: Encruzado, Arinto, Cerceal Rico em frutos brancos e amarelos delicados que combinaram na perfeição com as notas de tosta da barrica. Volume e persistência notáveis com grande potencial de evolução.

quarta-feira, março 01, 2023

Domaine Jean-Paul-Dubost Brouilly vieilles vignes 2021 75cl

Brouilly ganhou o seu nome após a poliferação de pedras encontradas nos seus solos em granito. Tende a produzir vinhos de intenso poder mineral e frutas penetrantes, e Dubost produz um vinho de intensidade quase salina a partir de suas velhas vinhas que se mantêm aqui. É fermentado, vinificado e envelhecido em aço inoxidável e possui uma estrutura profundamente esculpida que mostra a sua capacidade de envelhecimento. Varietal: 100% Gamay SO2 mínimo antes do engarrafamento Orgânico/biodinâmico certificado O domínio pertence à venda da família Dubost de 1902, com Jean-Paul operando a propriedade desde meados dos anos 90. Junto com seus filhos, Corentin e Joffrey, Jean-Paul tem propriedades de cerca de 21 hectacres, com vinhas em Brouilly, Moulin a Vent, Morgon e Regnie. A partir de 2005 as vinhas passaram a biodinâmicas, com a produção de vinho mudando para leveduras naturais, sulfuroso mínimo e pouca intervenção nos seus engarrafamentos.

segunda-feira, janeiro 30, 2023

Aneto colheita tardia 2019 375ml

Vinho doce, feito exclusivamente com Semillon. A vindima é feita em Dezembro, altura em que as uvas estão profusamente infectadas com o fungo da Botrytis. Estagia um ano em barricas usadas de carvalho.

Kopke 10 anos white 75cl

Atrativa cor dourada. Vinho do Porto Branco elegante e complexo, apresenta aromas especiados, onde predominam os frutos secos e elegantes notas de madeira. Macio e redondo no paladar, exibe a sua complexidade sobre um fundo de intensos sabores a frutos secos. Excelente fim de boca. Pode adquirir em www.garrafeiracampodeourique.pt

Campolargo verdelho barricas 2017 75cl

Vinificação: após decantação, fermentação em cuba com temperatura controlada. Pequena parte fermentada em barrica. Estágio sobre borras finas até 6 meses. Enólogo Raquel Carvalho/Carlos Campolargo Cor amarelo dourado Aroma perfumado, numa mistura de flores secas e flores do campo, pêssego, tudo intenso e expressivo. Paladar untuoso, complexo, elegante, exuberante mas sem perder seriedade e final de prova longo e afirmativo Pode adquirir este vinho no nosso site em www.garrafeiracampodeourique.pt

Frescobaldi - Brunello Di Montalcino DOCG Castelgiocondo 2017 5 litros

Robert Parker - 93 Jancis Robinson - 16.5 Wine Spectator  - 90 Brunello di Montalcino Castelgiocondo by Frescobaldi nasceu nos vinhedos da propriedade homônima, localizada em Montalcino, na Toscana. É produzido com uvas Sangiovese puras, escrupulosamente selecionadas e colhidas manualmente durante a primeira semana de outubro. As uvas fermentam em cubas de inox a uma temperatura inferior a 30 °C durante 12 dias, continuando a maceração durante 32 dias. Após a fermentação maloláctica, o vinho é colocado em barricas de carvalho francês e barricas de carvalho eslavo onde estagia durante pelo menos 2 anos, seguindo-se um estágio de 4 meses em garrafa antes de ser colocado no mercado. É um vinho de cor vermelha rubi viva e brilhante, enriquecida com reflexos avermelhados. O nariz abre com notas de frutos silvestres, entre os quais se destaca a amora, enriquecida com notas florais de violeta, que depois deixam espaço para nuances picantes de pimenta preta e cardamomo, balsâmico de zimbro e Empireumatic de café e avelã tostada. Na boca revela uma textura tânica densa e elegante e um corpo cheio. O final é muito longo e quente, com uma componente de especiarias que se destaca nas intensas notas frutadas. Perfeito para acompanhar carnes vermelhas e estufadas, é ideal em combinação com queijos envelhecidos. Pode adquirir este vinho no nosso site em www.garrafeiracampodeourique.pt

Château de Chazoux - Mâcon-villages 2016 75cl

O Château de Chazoux pertence à mesma família há dois séculos. É composto por um parque paisagístico e uma vinha de 16 hectares em uma só peça. Desde 2002, a gestão da propriedade é assumida por Christophe de La Chapelle, que deseja manter a autenticidade dos lugares e dos vinhos. As vinhas das vilas do Château de Chazoux Mâcon são plantadas em encostas argilo-calcárias com vista para o vale Saône e voltadas para o sudoeste. A vinificação decorre em cubas de betão durante 10 meses. O Château de Chazoux Mâcon-villages 2016 foi premiado com 2 estrelas pelo guia Hachette. Pode adquirir este vinho no nosso site em www.garrafeiracampodeourique.pt

Muxagat riesling 2018 75cl

Aromático e fresco, com aromas cítricos, o limão e o limão muito intensos, aromas de flores brancas e exóticas, mineral intenso nota a pedra de xisto. A boca é muito animada e longa, com um ataque doce que dá volume, mas sempre compensado pela acidez vibrante, limão, pedra de xisto úmida, notas frescas de frutas tropicais contribuem para a complexidade. Vinho com grande potencial de envelhecimento. www.garrafeiracampodeourique.pt