Castas: castelão e trincadeira
Acidez Total: 5.01
pH: 3,75
Açúcares Totais: ˂1g/L
Vinificação: Vinificação pelo método tradicional em ânforas argelinas, com temperaturas de fermentação a cerca de 24ºC. Estagiou em
ânforas argelinas.
Prova: Cor rubi de média intensidade, aroma fresco com notas ligeiramente frutadas, leve vegetal típico da casta trincadeira, com
notas de tosta bem casadas. Na boca é um vinho elegante, delicado e persistente
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