terça-feira, julho 20, 2021

Vinho do Porto Cockburn lbv 2015

De uma colheita só, apenas as uvas mais maduras, suculentas e intensamente saborosas são selecionadas para o processo produtivo. Isto envolve muito carvalho avinhado e até seis anos de maturação. Seguramente concordará que tudo isto vale a pena. Apelativas notas aromáticas de groselha, frutos vermelhos e eucalipto com um toque de alcaçuz. Sabores redondos e suculentos de frutos vermelhos — morango. Taninos arredondados conferem notas de especiarias, além de sublinhar a frescura e o equilíbrio. Este vinho atingiu a maturidade plena e está pronto a ser consumido, engarrafado livre de sedimentos. Sirva num copo de vinho clássico, ligeiramente fresco para acentuar os aromas e sabores. Após abertura conserva-se em boas condições até cerca de seis semanas. Pode adquirir este porto através do NOSSO SITE

sexta-feira, junho 04, 2021

Moinante castelão rosé 2020

CASTAS: 100% Castelão VITICULTURA E VINIFICAÇÃO : Plantado num solo caracterizado pelo xisto e granito, as uvas são de regime de produção integrada, tendo sido colhidas de acordo com o seu perfito estado de maturação. Vindima manual, em caixas de 20Kg, e noturna, proporcionando uma seleção mais cuidada e preservando melhor os aromas. Na adega a prensagem é direta com cacho inteiro, a decantação a frio sem aditivos, pouca intervenção em todo o processo. Baixo sulfuroso. 15% da fermentação em barricas de carvalho francês, com estágio de 6 meses. Enólogo ANTÓNIO MAÇANITA E SANDRA SARRIA Pode adquirir este vinho através do NOSSO SITE

Moinante encruzado 2020

VITICULTURA E VINIFICAÇÃO Plantado num solo caracterizado pelo xisto e granito, as uvas são de regime de produção integrada, tendo sido colhidas de acordo com o seu perfeito estado de maturação. Vindima manual, em caixas de 20Kg, e noturna, proporcionando uma seleção mais cuidada e preservando melhor os aromas. Na adega a prensagem é direta com cacho inteiro, a decantação a frio sem aditivos. Fermentação alcoólica espontânea e fermentação malolática parcial. Pouca intervenção em todo o processo e baixo sulfuroso. Pode adquirir este vinho através do NOSSO SITE

Milmat reserva branco 2018

CASTAS: Antão Vaz, Arinto, Verdelho e Encruzado VITICULTURA E VINIFICAÇÃO:  Plantado num solo caracterizado pelo xisto e granito, as uvas são de regime de produção integrada, tendo sido colhidas de acordo com o seu perfeito estado de maturação. Vindima manual, em caixas de 20Kg, e noturna, proporcionando uma seleção mais cuidada e preservando melhor os aromas. Na adega a prensagem é direta com cacho inteiro, a decantação a frio sem aditivos. Fermentação alcoólica espontânea e fermentação malolática parcial. Pouca intervenção em todo o processo e baixo sulfuroso. ESTÁGIO: 12 meses em barricas de carvalho francês  Pode adquirir esta referência através do NOSSO SITE

quinta-feira, junho 03, 2021

Michel Redde Les Toupées AOC

100% Sauvignon Terroir: Calcário oxfordiano com plaquetas Villiers, período jurássico, também denominado "Caillottes", localizado na cidade de Saint-Martin-sur-Nohain. Idade das vinhas: 35 anos Vinificação: Vinificado e envelhecido em cascos e demi-muids durante 10 a 12 meses sobre borras finas, fermentação alcoólica entre 18 e 20 ° C Degustação: Sirva em uma garrafa para realçar sua mineralidade pura e salina Potencial de envelhecimento: 10 a 15 anos Pode adquirir este vinho através do NOSSO SITE

Michel Redde La Moynnerie AOC

100% Sauvignon Terroir: - Kimmeridgian marls com pequenas ostras (Pouilly-sur-Loire) - Albianos Flint Vermelhos (Saint-Andelain) - Calcário Portland de grão fino compacto (Tracy-sur-Loire) - Calcário oxfordiano com plaquetas (Saint-Martin-sur-Nohain) Idade das vinhas: 20 - 25 anos Vinificação: Vinificado e estagiado em cubas de inox, pipas e demi-muids durante 10 a 12 meses sobre borras finas. Fermentação alcoólica entre 18 e 20 ° C. Degustação: O Moynerie expressa toda a densidade e pureza aromática, mineral e salina de cada terroir. A tipicidade muito particular desta cuvée combina perfeitamente com peixe com molho e carnes brancas. Potencial de envelhecimento: 10 a 15 anos POde adquirir este vinho através do NOSSO SITE

Michel Redde La Moynnerie Petit F... AOC

100% Sauvignon Terroir: - Kimmeridgian marls com pequenas ostras (Pouilly-sur-Loire) - Pederneira vermelha albiana (Saint-Andelain) - Calcários compactos de Portland de grão fino (Tracy-sur-Loire) - Calcário oxfordiano com plaquetas (Saint-Martin-sur-Nohain) Colheita: Manual em caixas de 10-12 kg. Vinificação: Vinificado e envelhecido em cubas de inox durante 6 meses sobre borras finas. Fermentação alcoólica entre 16 e 18 ° C de forma a preservar todos os aromas primários e a frescura da vindima. Degustação: Sirva na hora do lanche sobre o zinco com presunto curado, rillons, uma travessa de frutos do mar ou ainda um crotina Chavignol. Potencial de envelhecimento: Engarrafado nos primeiros dias da primavera, é aconselhável prová-lo nos 2 ou 3 anos seguintes. Pode adquirir este vinho atreavés do NOSSO SITE

sexta-feira, maio 21, 2021

Ixsir El Rouge 2015

Castas: 60% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon and 10% Merlot. Uma complexidade de aromas com frutas vermelhas, licor de amora, toques de incenso e notas de menta e seiva de cedro. O paladar é enriquecido por um nariz suave e intenso de rica tensão mineral característica dos terroirs calcários. Um final fresco e um comprimento prolongado revelam uma aptidão para o envelhecimento maduro. Parcelas: Ainata, Yamoune e Kab Elias. SOLO: Argilas férricas com placas de calcário Envelheceu 24 meses em barricas de carvalho francês. Pode comprar este vinho libanês através do NOSSO SITE

Ixsir grande reserva branco 2019

castas: Viognier, Sauvignon and Chardonnay. O olho é seduzido por seu puro tom dourado. O nariz é seduzido por uma explosão de flores brancas, pêssegos e frutas cítricas. O paladar é encantado por um equilíbrio entre suavidade e vivacidade que deixa uma abertura final amadeirada que confere ao vinho um caráter altamente distinto. Parcelas: Bechouat, Kab Elias, Hadath Baalbek. Envelheceu em barricas de carvalho francês 6 meses Pode comprar este vinho libanês através do NOSSO SITE

Ixsir grande reserve tinto 2013

Castas: Syrah, Cabernet Sauvignon  Rico em minerais e saturado com caráter mediterrâneo, este vinho liberta aromas exuberantes de frutas maduras e especiarias. Seu paladar concentrado é revestido por uma textura fina que lhe confere uma atraente vivacidade, enquanto seu paladar rico e suave, mas sempre complexo, perdura até o toque final de fruta. Parcelas: Bechouat, Kab Elias, Hellweh, Jezzine. SOLO: Argila e calcário. Pode comprar este vinho libanês através do NOSSO SITE

Ixsir altitudes tinto 2016

Castas: Cabernet Sauvignon, Syrah, Caladoc and Tempranillo No nariz, delicado, apresenta notas de frutas vermelhas, groselha e framboesa, com um toque de especiarias. É um vinho muito elegante e agradável, com boa fase e um toque de suavidade. No final é ligeiramente picante. Parcelas: Kfifane, Smar Jbeil, Basbina, Jezzine, Ainata, Halwa e Bechouat. Pode comprar este libanês através do NOSSO SITE

quinta-feira, maio 20, 2021

Kopke winemakers collection tinto cão Magnum 1,5 litros

Winemaker's Collection identifica a Coleção singular de vinhos Douro DOC sob a qual são lançadas edições limitadas: tinto, branco, rosé, numeradas e assinadas pelo enólogo Ricardo Macedo.

quinta-feira, abril 29, 2021

Nat Cool - Niepoort 1 litro

CASTAS : Azal, Arinto, Avesso, Trajadura e Loureiro As uvas do Nat Cool são na sua grande maioria provenientes da sub-região de Amarante e Lousada. A vinificação foi feita à moda antiga, deixando os últimos gramas de açúcar fermentarem em garrafa, com as borras finas. A fermentação malolática ocorre igualmente em garrafa. Nat Cool, naturalmente “cool and funky”, é um conceito inovador criado pela Niepoort, um movimento de união entre diversos produtores com o objetivo de criar vinhos leves e fáceis de beber. Criámos um vinho, relembrando os vinhos “turvos” de antigamente, que eram engarrafados muito cedo ainda com algum açúcar residual e na presença das borras finas, para refermentar em garrafa e originar gás carbónico. POde comprar este vinho através do NOSSO SITE