Garrafeira Campo de Ourique
Rua Tomás da Anunciação nº29 A - 1350-322 Lisboa telefone: 21 397 34 94 / 968 17 1185 email:garrafeiracourique@gmail.com Site: www.garrafeiracampodeourique.pt
sexta-feira, fevereiro 28, 2025
Gin Malfy limone 70cl
Os melhores limões da costa italiana são combinados com a receita exclusiva do gin Malfy para criar esta bebida destilada única. Destilado com o clássico zimbro italiano e casca de limão Sfusato da famosa Costa Amalfitana, o Malfy Con Limone tem deliciosos aromas cítricos e de zimbro, abrindo caminho para um sabor complexo de anis, coentro e novamente citrinos. Perfeito com uma tónica premium e, claro, uma rodela de limão.
Taylors The Globe Historical Collection IV 70cl
Ao longo dos séculos XVII e XVIII, o formato da garrafa de vinho esteve em constante desenvolvimento. Evoluiu gradualmente da forma globular atarracada dos primeiros recipientes de vidro, utilizados para transportar o vinho do barril do comerciante de vinhos para a mesa do consumidor, para o formato cilíndrico alto das garrafas de hoje, nas quais o vinho pode ser armazenado e envelhecido. A série Historical collection Limited Edition representa diferentes fases desta evolução.
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Pode adquirir este produto através do nosso site em www.garrafeiracampodeourique.pt
quinta-feira, janeiro 30, 2025
Bauget Jouette Côteaux Champenois AOC 75cl
Feito com chardonnay da região de Epernay na village de Mancy.
Parcelas: 36% Alancourt, 34% Moque Bouteille e 30% de MArtinets.
Estagiou 22 meses em barricas de carvalho e fermentou com as suas leveduras.//
pode adquirir este vinho através do nosso site em https://garrafeira-campo-de-ourique.lojasonlinectt.pt/product/bauget-jouette-coteaux-champenois-aoc-75cl
segunda-feira, dezembro 09, 2024
Chronicle Vineyards Linha 1 Magnum 1,5Lts
O Linha 1, colheita 2019 é um vinho do Douro Superior, obtido a partir de nossas melhores uvas das vinhas da Cornalheira e Arrabalde, com altitudes e solos de diferentes características. A vinha da Cornalheira é situada entre os 350 e os 400 metros de altitude em solo xistoso e Arrabalde é uma vinha de solo granítico localizada e Freixo de Numão a uma altitude de 500 metros. Feito de Touriga Nacional de Touriga Franca, é um vinho complexo, macerado mas muito fresco e elegante. Todos os detalhes forma cuidadosamente considerados para obter um vinho elegante e especial.
Castas | Touriga Nacional(60%) e Touriga Franca (40%)
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Laggar de Chronicle Vineyards branco 75cl
Castas | Rabigato (80%), Gouveio (20%)
O vinho tem uma cor amarela pálida, brilhante. O nariz é muito fresco, com um aroma fino e exuberante. Na boca tem uma fantástica acidez natural, firme e persistente. Ótimo para beber sozinho ou para acompanhar saladas, peixe grelhados e queijos
Após uma sequência de anos desafiantes no Douro, com ondas de calor prolongadas, secas e baixas produções, havia boas expetativas para a vindima de 2023. O inverno foi quente e chuvoso, a primavera foi muito quente e seca e o verão considerado normal, com temperaturas amenas e alguma chuva nos meses de Junho e
Setembro. O ciclo começou com um ligeiro atraso no abrolhamento mas as temperaturas elevadas da primavera e as reservas de água no solo, contribuíram para um acelerar do processo, desde a floração ao pintor.
A maturação das uvas também evoluiu muito bem de forma gradual, tirando partido das temperaturas moderadas do verão e cedo se percebeu que iria ser uma vindima precoce. De facto, realizamos a vindima de uvas tintas mais precoce de sempre, tendo iniciado a 25 de Agosto e terminado no final do mês, 2 semanas antes do habitual. Relativamente às uvas brancas a uma altitude superior, foram vindimadas no início de Setembro, antes das chuvas, tendo obtido uma excelente acidez e aroma.
As uvas foram selecionadas à entrada da adega, seguindo-se uma prensagem delicada após desengace. O mosto foi decantado durante aproximadamente 24 horas e a fermentação decorreu em cuba de inox sob temperatura controlada de 17 graus
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Laggar de Chronicle Vineyards tinto 75cl
Castas | Touriga Nacional (60%), Touriga Franca (40%)
Notas de prova
O vinho tem uma cor rubi, brilhante. O nariz é vivo, com notas de fruta fresca. É um elegante vinho de lote, de concentração média, taninos presentes mas finos e sedosos, com um final fresco. Recomendamos uma temperatura de serviço de 17°. Um vinho gastronómico muito versátil, desde massas a vários pratos de carne
grelhada. Apropriado também para ser bebido sem acompanhamento de comida.
O ciclo começou com algum atraso devido ao frio de Inverno, mas evoluiu normalmente durante a Primavera. Com o avançar do Verão, confirmamos que estávamos perante um ano especialmente complicado. A somar a um acumulado anual de precipitação bastante inferior à média, o verão foi extremamente quente e seco, com
ondas de calor muito prolongadas e recordes de temperatura máxima. O impacto das condições meteorológicas nas vinhas foi significativo e com níveis de humidade no solo muito baixos, as videiras tiveram pouco crescimento vegetativo e as produções foram muito baixas, com os cachos e os bagos de menor dimensão e
peso que o habitual. Em contrapartida, foi um ano em que não houve preocupações com as doenças.
A vindima começou relativamente cedo, com as castas brancas a apresentarem bons níveis de açúcar e acidez, beneficiando da altitude de 650 metros. Verificámos alguma dificuldade de maturação nas uvas tintas, mas com o avançar do Setembro, o abaixamento da temperatura e a chuva do meio do mês, foram essenciais para a
evolução muito positiva da maturação, especialmente da Touriga Franca, tendo a vindima para as restantes uvas tintas sido realizada nos dias 24 e 25 de Setembro. O mosto apresentou-se com boa acidez e com níveis de açúcar moderados e com boa estrutura. Considerando as condições extremas, as videiras reagiram muito
bem, especialmente as de cotas mais altas e com orientação solar menos exposta ao calor.
Após desengace total, a fermentação foi realizada em cuba de inox, com temperatura controlada (24°). O engarrafamento foi realizado em Abril de 2024.
Produtor | ChronicleVineyards Enologia | Pedro Hipólito
Região | Douro, Vila Nova de Foz Côa Vinhas | Cornalheira Altitude | 350-400 metros
Viticultura | Tradicional
Fermentação | Inox com madeira
Álcool | 13% PH | 3,76 Acidez total | 4,9 Acidez volátil | 0,4
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Comporta-te tinto 7R 75cl
Castas: castelão e trincadeira
Acidez Total: 5.01
pH: 3,75
Açúcares Totais: ˂1g/L
Vinificação: Vinificação pelo método tradicional em ânforas argelinas, com temperaturas de fermentação a cerca de 24ºC. Estagiou em
ânforas argelinas.
Prova: Cor rubi de média intensidade, aroma fresco com notas ligeiramente frutadas, leve vegetal típico da casta trincadeira, com
notas de tosta bem casadas. Na boca é um vinho elegante, delicado e persistente
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Comporta-te ANF11 branco 75cl
Castas: Antão Vaz, Fernão Pires, Arinto e Moscatel.
Alcool: 13%vol.
Acidez Total: 5.01
pH: 3,75
Açúcares Totais: 1g/L
Vinificação: Prensagem suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 14°C. Estágio sobre as borras finas (sur lie) até ao
engarrafamento.
Prova: Cor citrina esverdeada, aroma frutado com notas de limão, frutos tropicais maduros e leve vegetal típico da casta Arinto. Na boca é um vinho com muita fruta, fresco e persistente
quarta-feira, outubro 02, 2024
Indie Xisto 2021 75cl
Castas: Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Amarela, Rufete, Tinta Barroca
Contido, sutil e elegante. Fruta vermelha fresca e taninos bem equilibrados. Aroma balsâmico, com notas de fruta vermelha fresca e especiarias, caruma e canela com ligeiro fumo. Na boca tem grande profundidade, intenso e fresco com estrutura presente com taninos muito suaves domados pelo tempo de estágio. Fruta vermelha também na boca e especiaria, final longo que promete grande potencial de envelhecimento.
Fermentação com leveduras indígenas e 100% de cacho inteiro, com pisa a pé em lagar. Apenas sulfuroso foi adicionado ao vinho. Maceração total de 10 dias e estágio de 18 meses em barricas de 500 litros usadas de carvalho francês.
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Jack Daniels McLaren Edição 2024 70cl
Anunciamos a edição 2024 da garrafa colecionável de Jack Daniel's Tennessee Whiskey em comemoração a nossa parceria com a McLaren Racing. Esta garrafa de edição limitada conta com as cores oficiais da McLaren, uma releitura única do nosso icônico logo de Old No.
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sexta-feira, agosto 02, 2024
Vale da Mata pet nat rosé 100cl
O “Vale da Mata” Pet Nat é um vinho autêntico que revela de forma única o terroir da região, marcado pela frescura e mineralidade do Oceano Atlântico.
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Esp.Quinta da Pedreira bruto natural rosé 2020 75cl
Casta: baga
Aroma fino, frutado e jovem, acompanhado por uma bolha fina e persistente, sem qualquer adição de açúcar no degorgement. Perfeito para acompanhar ostras, carnes brancas, saladas e sobremesas, este vinho é uma excelente escolha para qualquer ocasião. Desfrute de uma combinação harmoniosa de sabores e uma experiência gastronómica inesquecível.
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